フードディフェンス、食品偽装、危機管理
このコースでは、Food Defense と Food Fraud の概要を説明します。この魅力的でインタラクティブなトレーニングで、文書化されたリコールプランのためのFSMA予防管理規則の要件を満たすことができます。
- コース詳細
- 割引情報
学習目標
- フードディフェンスとフードフレイドの定義
- フードセーフティ、フードディフェンス、フードフラウドの違いを明らかにする
- 製品の意図的な混入を防止するための自らの役割を認識する
- 遭遇する可能性のある脅威を特定する
- 食品安全事故につながる可能性のある脅威を防ぐための適切な対策の実施
- 危機的状況に対処するための準備状況の評価
誰が参加すべきか
生産、監督、管理者、調達、研究開発、その他業界関係者
前提条件
なし。
