環境モニタリングプログラム（EMP）
環境モニタリングプログラムの概要を説明します。微生物学的ハザード、サンプリング計画、EMPの改善および実施方法について説明します。
- コース詳細
- 割引情報
学習目標
- 食品製造施設において懸念される病原体の特定
- ゾーンマップ、サンプリングプランの作成
- スワッピング活動
- トレンド分析
- 是正処置計画および継続的なプログラム改善のための機会の特定
誰が参加すべきか
品質保証・管理担当者、生産担当者、管理者、監督者、衛生管理者
前提条件
なし。
インストラクターによるライブ
この4時間のコースでは、食品安全のための効率的なリスクベースの環境モニタリングプログラムを構築することが、重要な予防的微生物モニタリング戦略であることを理解することができます。これにより、生産環境が病原菌や腐敗菌に汚染されないようにすることができます。EMPは、施設内で適切な是正措置を実施するためのデータを提供します。自習型オンライン
$195
プライベートグループ
クラスルーム／バーチャル
6人以上のチームメンバーでトレーニングを行う場合にお得です。SCSのトレーナーは、お客様のチーム向けにライブのインタラクティブなウェビナーを提供することもできますし、安全な場合にはお客様の施設にお伺いすることも可能です。オプションのご相談、お見積もり、トレーニングのご予約は、こちらまでご連絡ください。
お客様の声
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SCSの素晴らしいトレーニングプログラムに感謝したいと思います。当社では、社員を対面式のトレーニングに参加させたいと考えていますが、2020年にCovid社が設定した制限により、SCSがウェビナーでクラスを実施する理由を理解しています。当社の従業員は、セットアップやウェビナーが有益かつテンポよく行われ、対面式に近いと感じたと言っています。
ドミニク・エチェベリア - JBJディストリビューティング ゼネラルマネージャー / ベジランド