農業経営のためのHACCP

FSMAの農産物安全規則の紹介とともに

登録やITサポートについて
セールスサポート、コース情報、グループトレーニングについては
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インストラクターによるライブ

インストラクターによるライブ

クラスルーム/バーチャル
で始まる。
$670

国際HACCP同盟(IHA)認定の16時間コースでは、農場経営における食品安全上のハザードをコントロールするためのHACCPアプローチに基づいたリスク評価プランを作成するための重要な理解を得ることができます。GAPを見直し、規制要件やバイヤーの要求の更新について学びます。FSMA規則と農産物GAP調和監査(USDA GAP)。

すべてのクラスルームコースは、COVID-19の影響で暫定的なものです。

オンサイト、オンライン、カスタム、公開予定のセッションについては、お問い合わせください。

自習型オンライン

自習型オンライン

で始まる。
$395

この国際HACCP同盟(IHA)認定コースでは、農場経営における食品安全上のハザードをコントロールするためのHACCPアプローチに基づいたリスク評価プランを作成するための重要な理解を得ることができます。GAPを見直し、規制要求事項の更新やバイヤーの要望について学びます。FSMA規則と農産物GAP調和監査(USDA GAP)。

料金には以下が含まれます。 ダウンロード可能なプレゼンテーションスライドとサポート資料、小テスト、最終試験、そして全12モジュール、小テスト、最終試験に合格するとIHA承認HACCP証明書が発行されます。

プライベートグループ

プライベートグループ

クラスルーム/バーチャル
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TBD

SCSのトレーナーは、お客様のチームのためにインタラクティブなウェビナーを提供し、複数の施設のアソシエイトやパートナーを巻き込むことができます。 また、COVID-19の規制により許可されている場合は、お客様の施設にお伺いして直接トレーニングを行います。

6名様以上のグループにお勧めです。豊富なコースの中から、またはカスタマイズされたトレーニングをお選びください。

オプションについてのご相談、お見積り、お客様のチームのためのトレーニングのご予約は、こちらからどうぞ。

さらに詳しく

  • コース詳細
  • リソース
  • よくある質問

この国際HACCPアライアンス認定コースでは、食品安全上のハザードをコントロールするためのHACCPアプローチに基づいたリスクアセスメントプランの作成について指導します。

学習目標

  • 農場での作業におけるリスクアセスメント計画の作成
  • GAPおよびGMPの見直し(微生物リスク、水質、衛生、保管など
  • FSMAの新ルール、農産物GAP調和監査(USDA GAP)、GlobalG.A.P.やSQFなどのGFSIレベルのプログラムなど、規制要件の更新やバイヤーの要望について学びます。オンライン・セルフペースコースには含まれません。
  • GlobalG.A.P.、PrimusGFS、SQFなどのGlobal Food Safety Initiative(GFSI)規格のトレーニング要件を満たす。
アジェンダ ダウンロード

誰が参加すべきか

農場での食品安全管理者、パックハウス、サニテーションチームのメンバー、スーパーバイザー、マネージャー、そしてGMPやGAP、基本的な食品安全プログラムの理解を深めたり、再確認を必要とするすべての業界関係者。

前提条件

なし。これは基本的な食品安全トレーニングです。

お客様の声

クォーテーションマーク

SCSの素晴らしいトレーニングプログラムに感謝したいと思います。当社では、社員を対面式のトレーニングに参加させたいと考えていますが、2020年にCovid社が設定した制限により、SCSがウェビナーでクラスを実施する理由を理解しています。当社の従業員は、セットアップやウェビナーが有益かつテンポよく行われ、対面式に近いと感じたと言っています。

ドミニク・エチェベリア | JBJ ディストリビューティング / ベジランド ジェネラル・マネージャー

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