サンディ・レデスマ
Equitable Food Initiativeとは？
EFI（Equitable Food Initiative）は、食品安全、農薬管理、労働者の公正な待遇を一つの認証にまとめることで、より健康的で安全かつ持続可能な農産物のサプライチェーンを育成します。EFIは、生産者、小売業者、労働組合、NGO、消費者権利団体などで構成される連合体で、責任ある労働・環境活動の指標や、食品安全管理への労働者の関与の強化などを含むEFI基準を策定しました。EFIの認証を受けるためには、農場労働者のトレーニング、年1回の第三者監査、および労働者によるEFI基準の遵守状況の継続的な検証が必要です。
SCSを選ぶ理由
SCSは、食品安全と持続可能な農業の評価における数十年の経験に基づき、EFIと協力して農業生産における基準を作成し、試験的に実施し、立ち上げることができました。こうして、SCSはEFI規格を審査する最初の認証機関となったのです。
SCSは、世界の労働環境を改善するためのツールとして、独立した社会監査を推進する国際的な専門団体APSCAのメンバーであることを誇りとしています。APSCAが認定する監査人は、マネジメントシステム、安全衛生、労働検査に関する深い知識を持ち、経験豊富な社会監査の専門家であるため、私たちはAPSCAの監査人とともに業務を行っています。
- プログラムの詳細
- プロセス
- よくある質問
- メリット
- APSCAメンバー
- プログラムドキュメント
EFI基準は、すべての生鮮果物・野菜に適用され、労働慣行、農薬散布、食品の安全性という3つの主要要素に焦点を当てています。
EFI労働基準。労 働指標は、経営陣と農民の協働を促進し、安全で尊厳のある専門的な職場が提供されることを保証します。指標には、労働者の健康と安全、結社の自由、公正な賃金、福利厚生、雇用条件、差別と報復からの自由、紛争解決、雇用者が提供する住宅、農民が適用されるH2Aやゲストワーカープログラムの保護が含まれます。
EFI農薬基準： 農薬に関する指標は、総合的病害虫管理（IPM）アプローチを推進するもので、有害性の高い農薬の使用よりも、作物や病害虫の管理に生物学的・文化的手段を用いることを重視し、労働者や環境への農薬の影響を最小限に抑えるものである。指標には害虫、土壌、水、生息地の管理が含まれ、IPMを推進している。
EFI食品安全基準。水 の使用、土壌改良、土地利用、動物、収穫、ポストハーベスト活動などとともに、農作業者の衛生状態を含む食品安全の指標は、農場に食品安全の文化を作り出す労働者訓練にリンクされています。
EFI加工・包装基準。加 工・包装業務が範囲に含まれる農場で、EFI認証を取得・維持するために満たさなければならない加工・包装指標。
EFI 倫理憲章の補遺： 補遺は、責任ある労働慣行に関する倫理憲章に基づいており、その原則の大部分はすでに EFI 社会基準でカバーされていますが、ECA は含まれていない追加項目をカバーしています。これは、生産者の要請に応じて、EFI 社会的基準と合わせて監査されます。
グロワーマッピング
EFI社にご連絡 いただき、お客様のオペレーションについてより詳しくご相談ください。EFI社は、お客様の農場が認証を取得するために何が必要かをより深く理解した上で、サービスのお見積りをさせていただきます。
トレーニング
EFIは農場と協力して、従業員のすべての部分を代表するリーダーシップチームを育成します。リーダーシップチームは、農場をEFI基準に準拠させるための高度なトレーニングを受けます。
監査と認証
SCSは、農場とその従業員を監査し、EFI基準への準拠を評価します。認証書を発行するには、不適合に対処するための是正措置計画を完了する必要があります。
プロダクトラベリング
認証を受けた製品には、ライセンス契約を締結した上で、「Responsibly Grown.認証を受けた製品には、ライセンス契約を締結した上で、「Responsibly Grown.
継続的な検証
リーダーシップチームは、認証が維持されていることを確認するために、年間を通してオペレーションをモニターしています。
リサーティフィケーション
EFIでは、1年ごとの再認証を受けるために、フォローアップ活動と継続的なトレーニングを必要としています。
EFIは、同様の問題を扱う他の規格とどのように違うのですか？
モニタリングと検証に労働者が継続的に関与することで、EFIは既存の認証プロセスとは一線を画しています。農産物業界では、食品の安全性に関する懸念を非常に真剣に受け止め、それに対処するための対策を練っています。EFIの基準では、農場の労働者がプロトコルの設計と実施に直接関与し、経営者と協力して農薬や病原体のリスクを低減するためのトレーニングを受けます。ほとんどの農場では、すでにさまざまな一般的な基準や小売業者固有の基準に準拠することが求められており、そのための監査が行われています。しかし、最も包括的な第三者監査であっても、その日のコンプライアンスレベルのスナップショットを提供するに過ぎません。EFIのアプローチでは、農場内のメカニズム（リーダーシップチーム）とインセンティブ（基準によって保証される労働条件の改善）の両方を構築し、農場の労働者が経営陣と協力して、食品の安全性と社会的説明責任に対する脅威を特定し、継続的に対処できるようにしています。
EFI検定の準備はどのようにすればよいですか？
- EFI規格、スキーム概要、および認証要件をよく理解し、認証要件をよりよく理解する。
- EFIに連絡し、Grower Mapping訪問を予約する。ここでは、認証のためのパスウェイが、カスタマイズしたトレーニングプランとともに作成される。
EFIは他の規格を同等に認めていますか？
EFI社では、GlobalGAPやSQFの認証を受けている事業所の監査期間を大幅に短縮しています。今後も生産者の監査負担を軽減するために、現在、追加の認証のベンチマークを行っています。
EFI認証の対象となるのは、どのような企業や製品ですか？
EFI監査は、一般的にすべての果物や野菜の作物に適用されます。
EFI認証は、グローバル市場において、我が社にどのような利益をもたらすのでしょうか？
EFIは北米市場において、ウォルマート、コストコ、ホールフーズを含む多くの小売業者に認められています。
EFI監査にはどれくらいの時間がかかりますか？
監査期間は、監査範囲に含まれるサイト（農場および施設）の数によって異なりますが、一般的な監査は、2人の監査員が現地に赴き、3日間行われます。
認定を維持するためには、どのくらいの頻度でEFI監査を受けなければならないのでしょうか？
EFI認証は3年間有効ですが、良好な認証状態を維持するためには、毎年の検証監査に合格することが必要です。
EFIは、責任ある労働慣行に関する倫理憲章の原則を満たすという私の要件を満たしてくれますか？
EFI 倫理憲章の補遺は、EFI 社会基準で扱われていない倫理憲章の原則への準拠を評価するものであり、要請に応じて監査範囲に含めることができます。
消費者はどこでEFI認証製品を見つけることができますか？
EFIプログラム参加企業の一覧は、こちらのEFI公式サイトをご参照ください。
EFIは協力して実現します。
- 食の安全、労働条件、農薬管理のための統合的アプローチ
- 生産者、お客様、農業従事者の関係強化
- 規格に準拠していることを継続的に検証することで、小売店や消費者にとってより安全で持続可能な製品を保証する。
- 訓練された、より従事的な農場労働者が、生産者、小売業者、消費者に製品保証を提供する。
- 小売店や消費者のニーズを満たす、業界に適したソリューションを生み出すための協力的で包括的なアプローチ
SCSは、信頼できる独立した社会コンプライアンス監査を、世界の職場環境を改善するツールとして活用することを推進する専門家団体であるAPSCAのメンバーであることを誇りに思っています。
| ファイル名 | ドキュメント |
|---|---|
| Equitable Food Initiativeの基準と認証要件 | サイトを見る |
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