スターバックスのC.A.F.E.プラクティス
コーヒーの倫理的な調達を確保する
C.A.F.E.プラクティス
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コーヒーの倫理的な調達を確保する
スターバックスは、責任あるビジネスを行い、ビジネスを行う地域社会を支援することに長年取り組んできました。2004年以来、スターバックスのコーヒー購入における倫理的調達アプローチの礎となっているのが、C.A.F.E.（Coffee and Farmer Equity）実践プログラムです。このプログラムは、スターバックスのすべてのコーヒーが経済的、社会的、環境的に責任ある方法で栽培、加工、取引されていることを確認することを目的としています。C.A.F.E.プラクティスは、第三者監査による検証プログラムであり、継続的な改善アプローチを採用しています。C.A.F.E.プラクティス・スタンダードは、この継続的改善モデルを通じて、生産者とコーヒーのサプライチェーンをレジリエンス（回復力）に向かわせることを目指すプログラムの基礎となる一連のプラクティスとして機能している。
スターバックスは、C.A.F.E.プラクティスのための第三者検証プロセスの品質と完全性を確保するためにSCS Global Services （SCS）に依存しています。スターバックスは、C.A.F.E.プラクティスに参加するサプライヤーを検証する第三者機関を訓練し、承認しています。
スターバックスの倫理的調達プロセスとSCSの役割についてはこちらをご覧ください。
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すべてのC.A.F.E.プラクティスに関する文書は、以下のタブでご覧いただけます。
サプライヤーに関するご質問は、スターバックス ファーマーサポートセンターまでお問い合わせください： [email protected］
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V4で何が変わったのか？
SCS Global Services サービスとスターバックスは、C.A.F.E.プラクティス・プログラムの改訂に2年以上を費やしました。私たちの包括的なアプローチには、主要なステークホルダーからの情報収集、様々なコーヒー生産地でのプログラムの実地テスト、業界のベストプラクティスの評価などが含まれました。その結果、基準の更新は、期待事項を明確にし、継続的な改善を促進し、責任ある調達に対するプログラムのアプローチを強化することを目的としています。
今回の改定では、段階的に実施される検証へのアプローチが導入される。第1段階（2025年開始）は中核となる基盤であり、第2段階と第3段階は後日開始され、漸進的なコンプライアンスとベストプラクティスの認知に焦点を当てる。この新システムへの移行を促進するため、2025年と2026年を含む2年間の移行期間が設けられている。
詳しくは、新しいV4ドキュメントをご覧ください。
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