フードディフェンス/IAVA認定コーディネーター
フードディフェンス/IAVA認定コーディネーター
認定フード・ディフェンス資格者（FDQI）になることで、強固で効果的なフード・ディフェンス・プランを策定・実施する方法を学び、施設と食品を守りましょう。
FDA's Food Defense Training for regulation 21 CFR Part 121は、Food Safety Preventive Controls Alliance (FSPCA)によって開発され、FDAによって貴施設のFDQIとして認められています。 この包括的なトレーニングは、食品業界の専門家が、主要な活動タイプおよび/または3つの要素を使用して脅威/脆弱性アセスメントを実施することをサイトに要求する意図的混入ルール（IAVA）を遵守するための知識とツールを装備しています。内部攻撃者のリスク、施設内の潜在的な脆弱性、実行可能なプロセスステップを特定することの重要性を学びます。 さらに、緩和策を決定するスキルや、規制を遵守し意図的混入から食品を守るために利用可能な様々なツールについても学びます。
トレーニングチームによるサポートが必要な方
トレーニング｜登録またはITサポート
- コース詳細
- 割引情報
学習目標
参加者はFDAのIAVA規則要件を理解し、脆弱性/脅威アセスメントを実施し、緩和戦略を決定し、フードディフェンス計画を策定することができる。
- フードディフェンスを定義し、部門横断チームを結成することの重要性を説明する。
- 脆弱性／脅威の評価、重要な脆弱性、実行可能なプロセスステップを記述する。
- インサイドアタッカー」の脅威を考慮することの重要性を理解できる。
- 主要活動タイプ（KAT）と3要素アプローチの違いを説明する。
- KAT、3 Elements、またはハイブリッド法を用いた脆弱性評価の実施方法を学ぶ。
- 緩和戦略を策定するために必要なリソースを見つける方法と、何が必要かを知る。
アジェンダ ダウンロード
誰が参加すべきか
サプライチェーン上の企業に勤務する従業員で、「フードディフェンス適格者」として、脆弱性評価の実施に責任を持つ者。
- 意図的不純物混入（IA）規則は、連邦食品・医薬品・化粧品法に基づいてFDAに食品施設として登録する必要のある国内外の企業に適用されます。
前提条件
なし
インストラクターによるライブ
価格 $695
この8時間のFSPCAコースは、FDAが認めた標準カリキュラムです。このトレーニングでは、意図的混入規制の要求事項と、フードディフェンス資格者の役割と責任についての重要な理解を深めることができます。参加者は、脆弱性評価を行うために必要な情報を説明し、フードディフェンスの重要性を学びます。
プライベートグループ
SCSのトレーナーは、お客様のチームのためにインタラクティブなウェビナーを提供し、複数の施設のアソシエイトやパートナーを巻き込むことができます。 また、COVID-19の規制により許可されている場合は、お客様の施設にお伺いして直接トレーニングを行います。
6名様以上のグループにお勧めです。豊富なコースの中から、またはカスタマイズされたトレーニングをお選びください。
オプションについてのご相談、お見積り、お客様のチームのためのトレーニングのご予約は、こちらからどうぞ。
お客様の声
あなたへのおすすめ
