GLOBALG.A.P.認証

SCSコンサルティングは、GLOBALG.A.P.やその他のグローバル食品安全（GFS）、持続可能な農業関連のトピックを成功に導くための幅広い教育リソース、トレーニング、コース、ウェビナーを提供しています。   

注目のコース

GLOBALG.A.P.プロデューサー・ワークショップ バージョン6

この2日間のコースは、GLOBALG.A.P.プログラムに関わるあらゆるレベルの食品安全・品質チームメンバーを対象としています。このトレーニングでは、様々な農場認証のオプションと、基準、検査、監査の基礎となる要件について説明します。このトレーニングは、英語またはスペイン語で、対面式（公開または施設でのオンサイト）または自習式のオンラインにて受講できます。詳細はこちらをご覧ください。

トレーニングセンターでは、GLOBALG.A.P.および関連トピック（HACCP for Agricultural Operations、Internal Auditor、SQF、FSMAなど）に関する今後の食品安全・品質管理トレーニングおよびコースのスケジュールをご覧いただけます。 また、リソース・センターでは、補完的なウェビナーやその他の資料をご覧いただけます。 

1. 監査を申請する
   SCS申請フォームにご記入の上、ご登録ください。SCSまで[email protected]までご連絡の上、ガイダンスをご依頼ください。SCSから作業範囲、スケジュール、お見積もりを記載した提案書をお送りし、承認をお願いいたします。認証プロセスを開始するには、署名済みの提案書と作業指示書をご返送ください。
    
2. 監査のスケジュール
   SCSは監査人を任命し、監査日程を提案します。監査日程が確定すると、お客様のチームの準備を確実に整えるための監査計画書が提供されます。
    
3. 現地監査
   現地監査を実施します。監査の開始時と終了時には、監査員と貴社の経営陣によるミーティングを実施します。監査終了時には、監査員が不適合事項を含む監査結果について話し合います。
    
4. 完全な是正措置と技術レビュー
   特定された不適合は、28日以内に対処し、是正措置の証拠をSCSに提出する必要があります。監査人は、必要に応じて不適合をレビューし、解決します。このプロセスが完了すると、監査人は監査報告書を提出します。
    
5. 認証決定
   SCS は、監査報告書と是正処置の文書について最終的な技術レビューを行い、最終的な認証決定を行います。
    
6. 証明書を受け取る
   認証を取得した場合、SCSは施設／事業所に認証書と最終報告書を発行し、監査結果をGLOBALG.APディレクトリに掲載するほか、要請があれば小売業者のデータベースにも掲載します。認証を維持するには、毎年監査を受ける必要があります。

GLOBALG.A.P.とは
GLOBALG.A.P.は、世界中の農産物を認証するための自主基準を設定している民間団体です。135カ国以上で700以上の認証商品と20万人以上の認証生産者を擁するGLOBALG.A.P.は、世界で最も広く受け入れられている民間セクターの食品安全認証である。

GLOBALG.A.P.認証を取得するメリットは何ですか？
今日の市場では、大多数の小売業者が安全で持続可能な農業を保証する一定の基準を求めています。GLOBALG.A.P.認証は、農場での食品の安全性と持続可能性を証明するものとして高く評価されています。GLOBALG.A.P.の基準に準拠することで、生産者は地域と世界の両方で製品を販売することができます。GLOBALG.A.P.認証は、生産者に世界市場への切符を提供します。

GLOBALG.A.P.認証はどのような事業者にメリットがありますか？
GLOBALG.A.P.はプレファームゲート規格です。つまり、認証製品は飼料や苗などの農場投入から、製品が農場を離れるまでのすべての農業活動のプロセスをカバーしています。GLOBALG.A.P.はB to Bのラベルであるため、消費者に直接見えることはない。既存の国や地域の農業保証制度で、ベンチマークプロセスを成功裏に終えたものは、GLOBALG.A.P.と同等のものとして認められます。

SCSはどのGLOBALG.A.P.規格に認証されていますか？
SCSは、果物・野菜の統合農場保証（IFA）の現行バージョンに認証されており、複合作物、ホップ、GRASPなどのアドオンについても承認されています。また、SCSは、農産物取扱保証（PHA）および農産物安全基準（HPSS）の生産者認定を行う認定も受けています。

GLOBALG.A.P. Integrated Farm Assurance認証とは
Integrated Farm Assurance（IFA）は、世界中の小売業者が認める総合認証です。IFAは、農場認証の全体的なアプローチを重視し、食品安全、環境（生物多様性を含む）、労働者の作業上の健康と安全、トレーサビリティをカバーしています。果物・野菜のサブスコープは、土壌管理や植物保護剤の散布といった収穫前の活動から、収穫後の農産物の取り扱い、包装、保管に至るまで、生産の全段階をカバーしています。Combinable Cropsサブスコープは、増殖材料、機械設備、作物保護、収穫、収穫物の取り扱いをカバーしています。

IFA認証を取得すると、生産者は国際市場と国内市場の両方にアクセスできるようになります。IFA基準は135カ国以上の小売店やフードサービスで世界的に認められています。

GLOBALG.A.P. HPSS（Harmonized Produce Safety Standard）認証とは
GLOBALG.A.P. HPSS（Harmonized Produce Safety Standard）は、国際生鮮食品協会が策定したProduce GAP Harmonization InitiativeのHarmonized Standardsをそのまま含む強固な食品安全基準です。HPSSは、米国内の生産者、または米国に販売する生産者のために設計された、合理化された食品安全のみの適正農業規範基準です。HPSSは、グローバル食品安全イニシアチブ（GFSI）をベンチマークとし、FSMA Produce Safety Ruleと整合しています。

詳細は、GlobalG.A.P.のウェブサイト上のHPSSセクション（ https://www.globalgap.org/uk_en/for-producers/globalg.a.p./harmonized-produce-safety/ ）をご覧下さい。

SCSが提供するGLOBALG.A.P.サービスとは？
SCSは、個人および生産者グループ向けのGLOBALG.A.P.認証を行っています。また、IFA、HPSS、Produce Handling Assurance、GRASP、FLCの評価アドオンを提供しています。

IFAとHPSSの違いは何ですか？
GLOBALG.A.P. IFAは、米国外に輸出する生産者にとっての第一の選択肢です。IFAは労働者保護と持続可能性に関連する管理ポイントを含み、HPSSは食品安全性と適正農業規範に焦点を合わせています。

PHA規格とは？
このPHAは施設監査であり、単独で実施することも、IFAやHPSSの監査と併用して、同一所有者の包装施設を評価することも可能です。

FLC 評価とは
FLC 評価は、IFA チェックリストの AF コントロールポイント 5.1 で要求されている下請け業者の適合性をチェックするために使用する短縮版 IFA チェックリストです。適合を示すために、適合証明書を発行することができます。このアセスメントは、生産者が収穫のために評判の良い FLC を選択することを支援することを目的としています。

GLOBALG.A.P.の審査は何回くらい必要ですか？
GLOBALG.A.P.の審査は年に1回の認証です。収穫方法が異なる複数品目の認証を希望される場合は、収穫の様子を観察するために複数回訪問する必要がある場合があります。

GLOBALG.A.P.監査の日程はいつにすればよいですか？
収穫や農産物の取り扱い（施設運営）を観察できる時期に計画するのがよいでしょう。

GLOBALG.A.P.の審査に落ちることはありますか？
GLOBALG.A.P.の審査には、「自動落ち」はありません。審査後、指定された期間内にすべての不適合を修正することができれば、どんな農場でも認証を取得することができます。

GRASP-add onとは？
GRASPはオプションのGLOBALG.A.P.アドオンで、労働者の福祉や安全といった農場レベルの社会的実践を評価するために設計されています。GRASPは独立した監査ではありません。

はい、SCSは常に事前審査や模擬審査を行い、生産者が対処すべき問題を特定できるように支援しています。

GLOBALG.A.P.は屋内栽培事業にも適用されますか？
はい、GLOBALG.A.P.は対象温室と屋内栽培事業にも適用されます。

私はとても小さな農場ですが、GLOBALG.A.P.は適用されますか？
はい、SCSの小規模生産者はGLOBALG.A.P.認証の恩恵を受けられます。また、SCSでは小規模農家向けの割引も行っています。

GLOBALG.A.P.プロセスはどのように始めるのですか？
チェックリストをダウンロードし、ご自身のセルフアセスメント準備監査を行うことから始めてください。その後、SCSのクライアント・サービス・チームにご連絡いただければ、GLOBALG.A.P.オーディットを実施するために必要な情報を提供します。

上記の質問と回答の一部は、GLOBALG.A.P.のウェブサイトから抜粋されています。

• 競争優位性- 食品が厳格な食品安全および責任基準に従って栽培、収穫、取り扱われていることを顧客に保証します
• リスクを制限する- 食品安全事故やリコールの可能性を最小限に抑える
• 世界的に認められている- GLOBALG.AP IFAは、主要市場を含む100か国以上で認められています。
• 優先サプライヤーになる- 世界中の多くの小売業者は、生鮮食品サプライヤーにGFSIベンチマーク認証を要求しています
• 時間の経過に伴う改善- 品質、安全性、持続可能性のプロセスと実践における継続的な改善を実証する