アッツィア・ウォーカー
透明性による信頼構築
消費者の超加工食品への意識が高まる中、ブランドは最小限の加工を施した健全な製品への取り組みを証明する信頼できる方法が必要です。SCS Global Services 「非超加工食品認証」SCS Global Services これは、製品が最小限の加工と原材料の完全性に関する厳格な基準を満たしていることを検証する、独立した第三者プログラムです。
非超加工食品(Non-UPF)認証は、非遺伝子組み換えプロジェクト(Non-GMO Project)が開発したもので、ブランドや製造業者が自社製品が超加工原料や工業的加工方法を回避するための厳格な要件を満たしていることを証明するのに役立ちます。 非超加工食品(Non-UPF)認証は、特定の工業的加工を経ておらず、超加工に関連する禁止成分を含まない製品を検証する独立した認証プログラムです。この認証は、食品加工に対する消費者の懸念と、情報に基づいた購買判断を行う能力との間のギャップを埋める役割を果たします。
なぜ重要なのか
非遺伝子組み換えプロジェクトによる最近の調査で明らかになったのは:
- 買い物客の70%が、超加工食品を積極的に避けようとしている
- 82%が人工添加物が少ないほど食品は健康的だと信じている
- 79%が超加工食品を公衆衛生への脅威と見なしている
- 59%は、UPF認証を受けていない製品を購入する可能性が高い
SCSの強み
第三者認証分野で40年以上のリーダーシップをSCS Global Services 、新たな非UPF検証の分野において比類なき専門知識SCS Global Services 。厳格な基準、透明性のあるプロセス、信頼性の高いサービスで築いた当社の評判は、食品の完全性を追求するブランドにとって確かなパートナーとしての地位を確立しています。新たな認証制度への対応が複雑であることを理解しているため、深い技術的知識と迅速なカスタマーサポート、競争力のある価格設定、効率的なスケジュールを組み合わせています。
SCSは食品・農業分野における包括的な認証サービスを提供しています。非UPF認証を非遺伝子組み換えプロジェクト認証、USDAオーガニック認証、SQF認証、BRCGS認証、グルテンフリー認証、植物由来認証などの他の認証と組み合わせることで、大幅なコスト削減と業務効率化を実現できます。
- 検証要件
- プロセス
- メリット
- よくある質問
非UPF認証は、最小限の加工と原料の完全性を確保するために設計された厳格な基準に基づき製品を評価します:
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禁止されている処理方法
特定の工業的加工技術は許可されていません。これには高温押出加工や、食品の構造や栄養価を著しく変化させるその他の方法が含まれます。製品および原材料の評価には、使用される全ての加工方法に関する知識が必要です。
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禁止成分
禁止成分の包括的なリストにより、製品には人工香料、特定の保存料、高度に精製された物質、および超加工食品に一般的に含まれる工業用添加物が一切含まれていません。
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添加糖の制限
添加糖類の制限は、製品が栄養的完全性を維持し、自然な満腹感の信号を覆すように設計されないことを保証するのに役立ちます。
対象となる製品は?
通常、非UPF検証の対象となる製品には以下が含まれます:
- シンプルで分かりやすい材料で作られた食品
- 最小限の加工技術を用いた製品
- 人工着色料、人工香料、合成保存料を含まない商品
- 水素添加油や高度に精製された原料を含まない食品
- 工業的な配合よりも自然食品原料を優先する製品
対象となる製品
非UPF検証は、以下の食品製品に限定して利用可能です:
- 包装食品および飲料
- スナック菓子とシリアル
- 調理済み食品とメインディッシュ
- 焼き菓子と菓子類
- 乳製品および代替品
- 加工肉と植物性タンパク質
注:農産物、サプリメント、ビタミン剤、ボディケア製品、家庭用品、ペットフード、動物飼料、およびアルコール飲料は、本認証の対象外です。
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リクエスト検証
製品の初期資料をご提出ください。これにより評価範囲を確定いたします。その後、検証サービスの見積もりをご提示し、ご承認をいただきます。
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監査
当社の技術スタッフがお客様の処方、原料調達、加工詳細を収集し、包括的な審査を実施します。非UPF基準への適合性を確認するため、追加書類や原料仕様書の提出をお願いする場合があります。全ての監査は当初、オンラインで実施されます。
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レポート
SCSは、審査結果の詳細を記載した報告書を作成します。不適合が発見された場合、SCSは検証を完了する前に必要な是正措置についてアドバイスします。
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検証
製品が非UPF基準の全要件を満たした場合、1年間有効な適合証明書が発行され、非UPF基準のライセンス契約に基づき製品包装に「非UPF認証済み」シールを使用することが許可されます。
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リニューアル
非UPF認証ステータスを維持するには、年次評価が必要です。
SCSはまた、幅広い クライアント向けマーケティング支援サービスを を提供しています。
- 市場差別化– 独立した認証マークで最小限の加工を施した高品質な原材料への取り組みを示すことで、競争の激しい市場で差別化を図ります。
- 消費者の信頼を構築する– 国際的に認知された認証機関による信頼性の高い第三者検証を通じて、食品メーカーに対する消費者の懐疑心を克服する。
- 購入意向の向上– 消費者の59%が、非加工食品認証を取得していない製品を購入する可能性が高いと回答。超加工食品について詳しく知った後では、この割合は66%に上昇する。
- プレミアムポジショニング– 有機認証や非遺伝子組み換えプロジェクト認証など、信頼性の高い他の認証と並んで自社製品を位置付け、健康志向の消費者層にアピールします。
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