PrimusGFSおよびPrimus Standard認証

包括的なGFSIベンチマーク食品安全規格

PrimusGFS認証で食品の安全性を保証

PrimusGFS認証は、農場、収穫作業員、屋内農業、包装施設、冷却/冷蔵倉庫作業、および加工業者のためのGFSIベンチマーク食品安全規格です。この認証は、米国、カナダ、メキシコ、南米のバイヤーによって認められています。食品安全プログラムが効果的であり、世界的に認知された食品安全への期待に応えていることを証明することで、業界、規制、消費者の需要を満たします。PrimusGFSの統合されたアプローチにより、一度の審査で複数のオペレーション(農場とパックハウスなど)を同時に認証することができ、時間とコストを節約できます。  

さらに、包装業者やその他の食品業界団体向けに、Primus Standard GAP および GMP 認証を提供しています。SCS Global Services 、PrimusGFS規格の所有者であるAzzule systems社より、PrimusGFS認証審査の実施を承認されています。 

SCSを選ぶ理由

世界トップクラスの食品安全専門家、トレーナー、審査員、カスタマーサービス担当者は、40年以上にわたり、包括的な食品安全認証においてリーダーシップを発揮してきました。弊社は、PrimusGFS 認証サービスを提供する国際的な大手プロバイダーであり、PrimusGFS サービスエリア内のあらゆる規模の企業で経験を積んでいます。当社のチームは、PrimusGFS規格の所有者であるAzzule systems社から承認されています。弊社と提携するメリットは以下の通りです:

  • 高度に献身的で迅速なカスタマー・サービス・チーム
  • 監査スケジュールの容易さと柔軟性
  • 経験豊富な監査役と技術チーム
  • 隠れた料金のない、迅速で競争力のある価格設定
  • 独自の監査バンドル機会と割引

また、GLOBALG.A.P.BRCGSSQFなど、バンドルサービスや補完的サービスも幅広く提供しています。また、包括的なHACCPベースの食品安全管理計画や、既存の管理計画の検証としての食品検査プログラムの確立をご希望の場合は、専門家による指導も行っています。 最後に、食品安全認証をオーガニック認証、サステナブル・グロウン認証、フェアトレードUSA認証と組み合わせることで、市場の需要を満たしながら、オペレーションとコストの削減を実現することができます。

  • プログラムの詳細
  • プロセス
  • プリムススタンダード
  • トレーニング
  • よくある質問

認証取得

PrimusGFSまたはPrimus Standardの導入についてご興味がおありですか? また、Primusの認証リソースをご紹介することも可能です。

  • 新規のお客様まずはこちらから
  • 既存のお客様更新手続きはこちらから
  • 移管のお客様認証機関をSCSに変更しますか?その場合は、ここをクリックして認証機関を切り替え、SCS Global Services サービスをCBとして選択してください。SCSの担当者よりご連絡させていただきます。
  • ドキュメントセンターPrimusGFSの最新バージョンのドキュメントをご覧になるには、こちらをクリックしてください。

参加資格

貴社のオペレーションはPrimusGFS認証の要件を満たしていますか?GFSIが定めるPrimusGFS認証スコープについてはこちらをご覧ください。

PrimusGFS総則では、認証プロセスを定義しています。一般規則のガイダンスはこちらでご確認いただけます。

オプションの事前評価

PrimusGFSの事前審査は、認証審査に対する準備の度合いを評価するために設計された非採点の模擬審査です。 GFSIレベルの検査を初めて受ける場合、SCSによる事前審査は、スコアリングされた審査への準備状況を評価する上で貴重なツールとなります。  

監査範囲

PrimusGFS監査では、食品の生産、取り扱い、加工、保管を管理するための食品安全要件が定義されている。9つの監査モジュールがあり、監査の対象となる業務の種類に応じて適用される。

  • モジュール 1:食品安全マネジメントシステム(FSMS)。すべての業務に適用。
  • モジュール2-4:GAPオペレーション(食品生産)への応用。  
    • 農場向けモジュール2
    • 屋内農業用モジュール3
    • モジュール4(収穫クルー用
  • モジュール5-6GMPオペレーションへの応用  
    • 施設(例:包装工場、冷却/冷蔵倉庫、貯蔵・流通、加工)用モジュール5
    • 危害分析重要管理点(HACCP)モジュール6
  • オプション・モジュール 7-9
    • モジュール7、予防管理
    • モジュール8「穀物と豆類  
    • モジュール9、IPMの実践

GFSIが承認する食品安全監査スキームは、世界中の業界のバイヤーや小売業者の間で広く受け入れられています。PrimusGFSを含め、どのGFSI監査を受け入れるか、または好むかについては、必ず顧客に確認してください。プリムススタンダードのGAP認証とGMP認証は、同様のステップを踏みます。

  1. 認証の申請

    SCSまでご連絡ください。 または、直接PrimusGFSのサイトにアクセスし、CBとしてSCS Global Services 選択してください。弊社担当者よりすぐにご連絡を差し上げます。 

  2. 提案書の承認

    お客様のご要望に応じて、作業範囲、スケジュール、お見積りをご提案させて頂きます。提案書がお客様のニーズに合っていれば、お客様は作業指示書に署名します。その後、SCSのアカウントレプリゼンタティブが監査日の決定をお手伝いいたします。 

  3.  オンサイト監査

    監査人は、年に一度、現地監査を実施します。監査は、オープニングミーティング、現場視察、記録の確認、担当者との面談、退出時面談を含みます。監査終了後、「調査結果報告書」を作成します。 

  4. 監査報告書完成

    検査日から15日以内に、監査人により予備報告書がアップロードされる。 完了後、受審者は電子メールで通知を受け取る。 

  5. 是正措置の提出

    依頼者は検査日から30日以内に是正措置の証拠を提出することができます。その後、審査員は是正措置を拒否するか受け入れるかを決定します。 

  6. 報告書のレビューと認証の決定

    監査人が是正処置への対応を確認した後、監査報告書と是正処置は、監査プロセスが要求されたとおりに行われたことを保証するために、別の内部審査員によって審査されます。最低得点を満たし、未解決の問題がなければ、監査は認証されます。 認証が付与されたことを確認する認証書とともに、電子メールで通知が届きます。認証されなかった場合は、監査が認証されなかった旨のEメール通知が届きます。  

  7. 認証の維持

    認証を維持するためには、年1回の監査が必要です。 

SCSは、認証を取得されたお客様に幅広いマーケティング支援サービスを提供できることを嬉しく思います。  

プリムススタンダード 

Primus Standardは、GFSI非認証であり、包装業者や基本的な食品安全監査サービスを求める企業に利用されています。監査は、適正農業規範(GAP)と適正製造規範(GMP)をカバーし、PrimusGFSへの足がかりとなります。

参加資格  

Primus Standard GAPおよびGMPは、牧場、収穫作業員、温室、包装施設、保管・流通、冷却・冷蔵倉庫、包装施設に適用されます。  

監査の種類と範囲

監査タイプの適用可否は、監査される操作に依存する。 以下の点に注意。

  • GAP監査GAP監査には、標準作業手順書(SOP)、隣接する土地利用、肥料使用、水源、害虫駆除、収穫方法、フードディフェンスなどの検証が含まれる。  
  • GMP監査害虫駆除、トレーサビリティ、衛生管理、フードディフェンス、メンテナンス、異物管理、HACCPなどが含まれる。さらに、GMP監査には、危害分析重要管理点(HACCP)システムの評価が含まれることもある。  

オプションの事前評価

事前アセスメントを実施し、準備のお手伝いをさせていただきます。事前アセスメントは、認証審査に対するあなたの準備のレベルを評価するために設計された採点なしの模擬審査です。 

PrimusGFSスタンダード・トレーニング・ワークショップ

この1~4日間のコースは、PrimusGFSプログラムに関わるあらゆるレベルの食品安全・品質チームメンバーを対象としています。生鮮食品の生産者、包装業者、加工業者、および食品衛生専門家が参加することで、このワークショップは利益をもたらします。このトレーニングは対面式で行われます(一般公開または施設での開催)。PrimusGFSのトレーニングについては、こちらをご覧ください

HACCPトレーニングを提供しています。トレーニングの要件をサポートするために、オンラインのセルフペース、英語またはスペイン語でのトレーニングを提供していますこちらをご覧ください。その他のSCSトレーニングコースはこちらをご覧ください

 

SCS Global Services 個人でもオンラインでも、自分のペースで学習することができます。

 

メキシコで開催されているコースのスケジュール - HACCP, SQF, GLOBALG.A.P.

  • PrimusGFSとは?

    PrimusGFSは、GAPとGMPの両方をカバーするGFSIベンチマーク認証プログラムです。一次生産から製造までのサプライチェーンをカバーし、食品安全に対する包括的で統合的なアプローチを提供します。

  • PrimusGFS と Primus Standard との違いは何ですか?

    Primus Standard は、基本レベルの GAP および GMP 認証であり、PrimusGFS 認証への足がかりとなる。また、PrimusGFSでは対象外となるため、包装事業者が認証を取得するための重要な手段でもある。  

  • 監査費用はいくらですか?

    費用は、監査を受けるサイトの種類、規模、複雑さによって異なります。適切なお見積もりをさせていただきますので、申込書にできるだけ正確にご記入ください。 

  • 監査にはどのくらいの時間がかかりますか?

    PrimusGFSの規定では、監査にかかる時間の目安を定めております。ここをクリックすると、オペレーションの規模と複雑さによって決定される、予想される最低監査期間が表示されます。 

  • 監査モジュールとは何ですか?

    PrimusGFSでは、生産(GAP)と製造施設(GMP)の両方を含む、認証規格のさまざまなユーザーに対応するため、9つの審査モジュールを定義しています。 詳細はプログラム詳細タブをご参照ください。 

  • 食品安全マネジメントシステム(FSMS)とは?

    食品安全マネジメントシステムとは、実践、方針、手順、補足文書など、食品安全プログラムを文書化したものです。これは、PrimusGFS監査のモジュール1で扱われます。生産者は、食品安全マネジメントシステムを文書化し、実施する必要があります。  

  • 対象となる施設運営のタイプは?

    包装工場、冷却・冷蔵倉庫業務、貯蔵・流通業務、加工業務。 

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Kristy-Ann Bura