PrimusGFS認証による食品安全の保証
PrimusGFS認証は、農場、収穫作業チーム、屋内農業、梱包施設、冷却・冷蔵保管施設、および加工業者を対象とした、GFSI基準に準拠した食品安全規格です。この認証は、米国、カナダ、メキシコ、南米全域のバイヤーから認められています。貴社の食品安全プログラムが有効であり、世界的に認められた食品安全基準を満たしていることを実証することで、業界、規制当局、および消費者の要求に応えます。 PrimusGFSの統合的なアプローチにより、同一の監査において複数の事業(例:農場と梱包工場)を同時に認証することが可能となり、時間とコストの削減につながります。
さらに、当社は、包装業者や、入門レベルの認証取得を目指すその他の食品業界の事業者向けに、Primus Standard GAPおよびGMP認証を提供しています。SCS Global Services は、PrimusGFS規格の所有者であるAzzule Systems社から、PrimusGFS認証監査の実施を承認されています。
なぜSCS Global Services を選ぶべきなのか?
当社の世界トップクラスの食品安全専門家、トレーナー、監査員、およびカスタマーサービス担当者は、40年以上にわたり、包括的な食品安全認証の分野で主導的な役割を果たしてきました。当社は、PrimusGFS認証サービスの国際的な主要プロバイダーであり、PrimusGFSのサービス対象地域におけるあらゆる規模の企業との豊富な実績を有しています。当社のチームは、PrimusGFS規格の所有者であるAzzule Systems社から認定を受けています。当社と提携するメリットは以下の通りです:
- 献身的で迅速な対応を心がけるカスタマーサービスチーム
- 監査日程の調整のしやすさと柔軟性
- 経験豊富な監査員と技術チーム
- 隠れた手数料なしの、迅速かつ明瞭な競争力のある価格設定
- 監査パッケージの特別な特典と割引
また、GLOBALG.A.P.、BRCGS、SQFなど、幅広いバンドルサービスや補完的なサービスも提供しています。さらに、HACCPに基づく包括的な食品安全管理計画の策定や、既存の管理計画の検証を目的とした食品検査プログラムの構築をご希望の場合には、専門家による指導も提供可能です。 さらに、食品安全認証と「CertifiedOrganic」、「Sustainably Grown」、「Fair Trade USA」の認証を組み合わせることで、市場の需要に応えつつ、業務効率の向上とコスト削減を実現することができます。
- プログラムの詳細
- プロセス
- プリムス・スタンダード
- トレーニング
- よくある質問
認定資格の取得
PrimusGFS や Primus Standard の導入について、さらに詳しく知りたいとお考えですか? また、Primus 認定に関するリソースもご案内いたします。
- 新規のお客様:こちらから始めましょう。
- 既存のお客様:更新手続きを開始するには、こちらをクリックしてください。
- 認定機関の変更をご希望のお客様:認定機関をSCS Global Services に変更されたいですか?その場合は、こちらをクリックして認定機関を変更し、認定機関(CB)としてSCS Global Services を選択してください。当社チームには直ちに通知され、申請手続きを完了するため、担当者からご連絡いたします。
- ドキュメントセンター:PrimusGFSの最新バージョンのドキュメントをご覧になるには、こちらをクリックしてください。
応募資格
PrimusGFS認証は、農業および食品取扱いの幅広い業務に適用され、監査の範囲は実施される活動(例:栽培、収穫、梱包、加工、保管、流通など)によって決定されます。
監査範囲の選定は業務の詳細によって異なるため、お客様の事業に適した監査範囲を確認するには、弊社チームにご相談されることをお勧めします。認証の適格性や取得プロセスについてご相談の際は、弊社までお問い合わせください。
任意の事前評価
PrimusGFSの事前評価は、認証監査に向けた準備状況を評価するために設計された、採点のない模擬監査です。GFSIレベルの監査を受けるのが初めての場合、SCS Global Services による事前評価は、採点付き監査に向けた準備状況を評価する上で有益な手段となります。
監査の範囲
PrimusGFS監査では、食品の生産、取り扱い、加工、および保管を管理するための食品安全要件が定められています。監査モジュールは9つあり、監査対象となる事業の種類に応じて適用されます。
- モジュール1:食品安全マネジメントシステム(FSMS)。すべての業務に適用される。
- モジュール 2-4:GAP(適正農業規範)の運用への適用(食品生産)。
- 農業向けモジュール2
- 屋内農業に関するモジュール3
- 収穫作業チーム向けモジュール4
- モジュール5~6:GMP運用への応用。
- 施設に関するモジュール5(例:梱包工場、冷却・冷蔵倉庫、保管・流通、加工など)
- ハザード分析重要管理点(HACCP)に関するモジュール6
- 選択モジュール 7~9
- モジュール7、予防的管理
- モジュール8、穀物と豆類
- モジュール9、IPMの実践
GFSIが認定する食品安全監査スキームは、世界中の業界バイヤーや小売業者から広く受け入れられています。PrimusGFSを含め、顧客がどのGFSI監査を受け入れているか、あるいは希望しているかを確認するようにしてください。Primus StandardのGAPおよびGMP認証は、同様の手順で進められます。
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認定の申請
ご興味をお持ちの方は、SCS Global Services までご連絡ください。または、PrimusGFS のサイトに直接アクセスし、CB として「SCS Global Services 」を選択してください。当社チームに直ちに通知され、申請手続きを完了するため、担当者からご連絡いたします。
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提案を承認する
SCS Global Services 作業範囲、スケジュール、見積もりを盛り込んだ提案書を作成し、お客様の承認をいただきます。提案書がお客様の要件に合致する場合、お客様は作業依頼書に署名していただきます。その後、当社のSCS Global Services 担当者が、監査日の選定をお手伝いいたします。
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実地監査
監査人は毎年、現地監査を実施します。監査の内容には、開会会議、現場の視察、記録の確認、関係者へのヒアリング、および閉会会議が含まれます。監査終了後、当社は「監査結果報告書」を作成します。
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監査報告書の作成完了
監査日から15日以内に、監査人により予備報告書がアップロードされます。完了次第、被監査先にはEメールで通知が送られます。
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是正措置の提出
クライアントは、検査日から30日以内に是正措置の証拠を提出しなければなりません。その後、監査人はその是正措置を不承認とするか、承認するかを決定します。
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報告書の審査および認証の決定
監査人が是正措置の対応内容を審査した後、監査プロセスが必要に応じて適切に実施されたことを確認するため、別の内部審査担当者が監査報告書および是正措置を審査します。最低基準を満たし、未解決の問題がない場合、監査は認証されます。認証が下りたことを確認する証明書とともに、Eメールによる通知が届きます。認証が下りなかった場合は、監査が認証されなかった旨のEメール通知が届きます。
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認定の維持
認証を維持するためには、年次監査が義務付けられています。
SCS Global Services 当社は、認証を取得されたお客様に対し、幅広いマーケティング支援サービスをご提供できることを嬉しく思います。
プリムス・スタンダード
Primus Standardは、GFSI認定ではない認証制度であり、包装業者や、基礎レベルの食品安全監査サービスを求める企業が利用しています。監査の対象は、適正農業規範(GAP)および適正製造規範(GMP)であり、PrimusGFSへの足がかりとなる可能性があります。
応募資格
Primus StandardのGAPおよびGMPは、牧場、収穫作業チーム、温室、選果場、保管・流通施設、冷却・冷蔵施設、および包装施設に適用されます。
監査の種類と対象範囲
監査の種類の適用可否は、監査対象となる業務によって異なります。なお、
- GAP監査 には、標準作業手順書(SOP)の検証、隣接する土地の利用状況、肥料の使用状況、水源、害虫防除、収穫方法、および食品防衛の確認が含まれます。
- GMP監査 には、害虫駆除、トレーサビリティ、衛生管理、食品防衛、保守管理、異物管理、およびHACCPが含まれます。さらに、GMP監査には、ハザード分析重要管理点(HACCP)システムの評価が含まれる場合もあります。
任意の事前評価
準備のお手伝いとして、事前評価をご案内させていただきます。この事前評価は、認定監査に向けた準備状況を評価するために設計された、採点のない模擬監査です。
PrimusGFS 標準トレーニングワークショップ
この1~4日間のコースは、PrimusGFSプログラムに携わるあらゆるレベルの食品安全・品質担当者を対象としています。生鮮カット野菜の生産者、梱包業者、加工業者、および食品安全の専門家は、このワークショップに参加することで大きな成果を得ることができます。対面形式(一般公開コースまたは貴社施設でのオンサイト開催)で受講可能です。PrimusGFSトレーニングについては、こちらをご覧ください。
当社は、研修要件を満たすためのHACCP研修を提供しており、英語またはスペイン語によるオンラインの自己学習型コースもご用意しています。詳細はこちらをご覧ください。その他のSCS Global Services 研修コースについては、こちらをご覧ください。
SCS Global Services 対面およびオンラインでの、自分のペースで進められる研修を提供しています
メキシコで開催される研修のスケジュール - HACCP、SQF、GLOBALG.A.P.
PrimusGFSとは何ですか?
PrimusGFSは、GAPおよびGMPの両方の範囲を網羅する、GFSI基準に準拠した認証プログラムです。一次生産から製造に至るまでのサプライチェーン全体をカバーし、食品安全に対する包括的かつ統合的なアプローチを提供しています。
PrimusGFSとPrimus Standardの違いは何ですか?
「Primus Standard」は、GAPおよびGMPの基礎レベルの認証であり、完全なPrimusGFS認証への足がかりとなるものです。また、包装業者にとっては、PrimusGFSの認証対象外であるため、認証を取得するための重要な手段でもあります。
監査の費用はいくらですか?
費用は、監査対象のサイトの種類、規模、および複雑さによって異なります。適切な見積もりをご提示できるよう、申込書にはできるだけ正確にご記入ください。
監査にはどれくらい時間がかかりますか?
PrimusGFSの規定では、監査にかかる所要時間に関する指針が示されています。事業規模や複雑性に応じて決定される、想定される最短監査所要時間については、こちらをクリックしてご確認ください。
監査モジュールとは何ですか?
PrimusGFSでは、生産(GAP)および製造施設(GMP)を含む、認証基準のさまざまな利用者に対応するため、9つの監査モジュールを定義しています。 詳細については、「プログラムの詳細」タブをご覧ください。
食品安全マネジメントシステム(FSMS)とは何ですか?
食品安全マネジメントシステムとは、実践方法、方針、手順、および裏付けとなる文書など、貴社の食品安全プログラムを記載した一連の文書です。これは、PrimusGFS監査のモジュール1で扱われます。生産者は、食品安全マネジメントシステムを文書化し、実施しなければなりません。
対象となる施設の運営形態にはどのようなものがありますか?
梱包施設、冷却・冷蔵保管業務、保管・流通業務、および加工業務。
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注目のクライアント
お客様からの声
「SCS Global Services 社とは、とても楽しく仕事ができます。彼らはプロフェッショナルで、非常に柔軟に対応してくださり、当社の現在および将来のニーズに合った幅広いサービスを提供しています。GloriAnn Farmsは、SCS社が提供する数多くの優れたサービスを利用できていることを嬉しく思っています。」
シェイナ・ボーク - 食品安全担当ディレクター | グロリアン・ファームズ社
監査部門による当社のアカウントへのきめ細やかな対応については、称賛の言葉を尽くしても足りないほどです。SCSは、スキームに関する課題を、実務面でも技術面でも日常業務にうまく反映させる方法を確立しています。同社の監査員は、技術的な要件と実務での適用とのバランスを巧みに取っています。当社はこれまで大変満足しており、今後も食品安全に対する当社の高い基準と取り組みを維持するために、引き続きSCSの支援を仰ぎたいと考えています。監査チーム全員の迅速な対応と支援に深く感謝いたします。
ジェイコブ・セレドン - ビー・スウィート・シトラス社 食品・労働安全担当ディレクター
ファイブ・クラウンズ社は、SCS Global Services と9年間にわたり提携し、収穫、牧場、および施設の監査を行ってきました。 SCS Global Servicesの素晴らしいマネージャー、品質保証(QA)スタッフ、トレーナー、そして何よりもプロフェッショナルな監査員からなるチームと協力できたことは、本当に素晴らしい経験でした。SCS Global Services の監査員たちは、業務監査の実施において高い透明性を確保し、監査プロセスを非常に有意義なものにしてくれました。ファイブ・クラウンズ社およびその商号(Crown FarmingおよびCrown Cooling)を代表して、SCSの食品安全サービスは、必要とされるすべての方にお勧めいたします。
キャメロン・テイト - ファイブ・クラウンズ社 食品安全担当ディレクター
サービスパンフレット