FSMA：PCQI（ヒト用・動物用食品）、FSVP、食品防衛（IAVA）、およびトレーサビリティに関する研修

食品安全近代化法（FSMA）により、FDAの監督体制は事後対応から予防へと転換され、食品事業者はサプライチェーン全体にわたってリスクに基づく管理措置を実施することが義務付けられました。 SCSでは、承認を受けたFSPCA主任講師による、FDA公認の研修を提供しています。その内容には、「ヒト用および動物用食品の予防的管理（PCQI）」、「海外供給業者検証プログラム（FSVP）」、「食品防衛／意図的な偽和（IAVA）」、および「食品トレーサビリティ規則（FTR）」が含まれます。 これらのコースでは、組織が規制要件を満たし、コンプライアンスに準拠した効果的な食品安全、食品防衛、およびトレーサビリティプログラムを構築するための実践的な知識を提供します。