ハーモナイズドGAP監査

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ハーモナイズドGAP監査

Kristy-Ann Bura

シニアオペレーションマネージャー（食品安全）
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Harmonized GAP Auditとは？

食品安全リスクを低減し、適正農業規範（GAP）を証明することは、ビジネスの成功に不可欠です。GAP監査は、農場ゲート前の食品安全慣行の独立した検証を提供します。この監査は、すべての生鮮農産物に適用され、露地と温室の両方で、果物や野菜、または農業飼料の生産者や生産者を対象としています。国際生鮮青果物協会調和監査基準（International Fresh Produce Association Harmonized Audit Standard）に基づき監査されるこの監査には、GAPだけでなく、お客様の標準作業手順書（SOP）、その他の関連する食品安全前提条件プログラムおよび／またはHACCPプログラムの検証が含まれます。

なぜSCS Global Servicesを選ぶべきなのか？

SCS Global Services 40年近くにわたる食品安全およびHACCPに関する専門知識を有し、「現場」での実務経験においても最高水準を誇ります。SCS Global Services は、国際生鮮農産物協会（IFPA）の調和監査基準に基づいて監査を実施しています。SCS Global Services は、以下の提供に尽力しています：

  • 高度に献身的で迅速なカスタマー・サービス・チーム
  • 監査スケジュールの容易さと柔軟性
  • 経験豊富な監査役と技術チーム
  • 競争力のある価格設定、サービスバンドル割引
  • ユニークな監査バンドル機会
  • プログラムの詳細
  • プロセス
  • トレーニング
参加資格

調和されたGAP監査は、野菜、果物、または農業用原料の生産者または製造者に関連しています。私たちは、温室栽培の生産者だけでなく、露地栽培の生産者も監査します。

プレ・アセスメント

SCS Global Services プレアセスメントのプロセスを詳しくご案内いたします。プレアセスメントとは、認証監査に向けた準備状況を評価するために実施される、採点のない模擬監査です。効率を高めるため、プレアセスメントを初回監査と組み合わせることも可能ですので、ぜひご相談ください。

監査対象

SCS Global Services 国際生鮮農産物協会（IFPA）の統一監査基準に基づき、GAP監査を実施しています。

Harmonized GAP監査では、標準作業手順書（SOP）と適正農業規範（GAP）を検証します。これには、経営陣のコミットメント、モックリコール、トレーサビリティー、サイトの選択、隣接する土地の使用、肥料の使用、水の調達と使用、害虫駆除と農薬のモニタリング、収穫作業（従業員の衛生管理、包装の保管、現場の衛生管理、製品の輸送）などが含まれます。

コンプリメンタリーサービス

SCS Global Services GLOBALG.A.P. やSQFを含む、GFSI準拠の食品安全認証を提供しています。また、HACCPに基づく包括的な食品安全管理計画の策定、あるいは既存の管理計画の検証を目的とした食品検査プログラムの導入にご関心のある企業様は、SCS Global Services までご連絡いただければ、専門家によるアドバイスをご提供いたします。

食品安全認証と、オーガニック認証、フェアトレード認証、残留農薬ゼロ認証を組み合わせることで、運用とコストの効率化を図ることができます。

  1. Auditingに応募する

    「SCS Global Services 」の申込書にご記入ください。この申込書には、お客様の施設および運営に関する詳細情報を記載していただきます。お問い合わせは、SCS Global Services （ [email protected] までご連絡いただければ、ご案内いたします。「SCS Global Services 」の担当者が、ご署名いただくための提案書をお送りいたします。認証手続きを開始するには、署名済みの提案書と作業指示書を返送してください。

  2. 監査のスケジュール

    SCS Global Services 監査人が指名され、監査日程が提案されます。監査日程が確定次第、貴社のチームが万全の準備を整えられるよう、監査計画書が提供されます。

  3. オンサイト・オーディット

    お客様のオペレーションが遵守されているかどうかを確認するために、お客様のオペレーションのオンサイト監査が行われます。HACCP計画がある場合は、それも評価します。

  4. 監査報告書レビュー

    監査人は監査報告書を作成し、提出します。特定された不適合事項については是正措置を講じ、その証拠をSCS Global Services 宛てに提出する必要があります。監査人は不適合事項を確認し、処理を完了させます。

  5. 課題監査スコア

    SCS Global Services 監査報告書および是正措置に関する文書について最終的な技術的レビューを行い、最終的な監査スコアを算出します。SCS Global Services は、クライアントのマーケティング支援も提供しています。

  6. 報告

    最終的な監査結果はお客様に送られて掲載され、要望に応じて特定の販売店にも送られます。

トレーニング
GMPおよびHACCPトレーニングについては、こちらをご覧ください。

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Kristy-Ann Bura

シニアオペレーションマネージャー（食品安全）
+1 510.821.3172
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