魚介類のHACCP研修（2部構成のコース）
魚介類のHACCP研修（2部構成のコース）
認定資格の取得は、2つの便利なパートに分けて進められる段階的なアプローチで完了できます：
- 第1セグメント（オンライン・自己学習型）：これはコーネル大学を通じて受講する、基礎的なインターネット講座です。HACCPの基本原則と規制要件について網羅しています。登録 | 水産物HACCP
- セグメント2（オンラインおよび講師指導型）：コーネル大学の自己ペース型オンラインコース「セグメント1」をすでに修了された方を対象に、アライアンス・トレーニング・プログラムの「セグメント2」では、認定インストラクターによる1日間の実践セッション（ライブまたは対面形式）が行われます。セグメント2に参加するには、事前にセグメント1を修了している必要があります。セグメント1のオンラインコースを修了したことを証明するため、SCS Global Services 宛てに、コーネル大学のオンラインコース修了通知メールのコピーを提出してください。 修了証の送付先 [email protected]
両セグメントを無事に修了すると、食品医薬品当局者協会（AFDO）から公式の修了証が授与されます。
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- コースの詳細
- 割引
学習目標：
本コースを修了する頃には、受講者は以下のことができるようになります：
- 危険性分析を実施する
- FDAの規制に基づき、水産物向けのHACCP計画を策定する
- 必要に応じて、および／またはFDAの規制で要求される場合、HACCP計画を再評価または修正する
- FDAの規制で義務付けられている通り、HACCP計画の記録を確認する
参加対象者：
この研修は、水産物のサプライチェーンに関わるすべての人にとって不可欠であり、具体的には以下の者が対象となります：
- 水産加工業者および輸入業者
- 品質保証・品質管理担当者
- 生産・工場管理者
- 規制・検査担当官
- 食品安全コンサルタント
前提条件：
本コースを受講する前に、コーネル大学の「セグメント1修了通知」を提出する必要があります。
第1セグメントの完了：今後の見通し
- セグメント1のすべての知識評価に合格すると、24時間以内に、eCornell学生ポータルの利用方法に関する案内が記載されたメールが送信されます。
- ポータルサイトを利用して、公式の「第1段階完了通知」をダウンロードしてください。
- この通知は、 SCS Global Services 主催の「セグメント2」トレーニングに登録し、参加するために必要な証明書類、すなわち 「参加券」となります 。
講師によるライブ講座
価格： 395ドル
当社の講師によるライブ形式のセグメント2コースを受講し、シーフードHACCP認証を取得しましょう。オンラインのセグメント1を修了した後、1日間の集中型オンラインセッションに参加してください。このセッションでは、講師が実践的なHACCP計画の策定とレビューを指導します。この双方向型の形式により、規制順守と認証取得に必要なスキルと自信を確実に身につけることができます。
「水産物HACCP基礎研修」については、こちらをクリックしてください。
非公開グループ
研修参加者が6名以上の場合、割引が適用されます。SCS Global Services のトレーナーが、貴社のチーム向けにライブ形式の双方向ウェビナーを実施するか、安全が確保された状況下では貴社の施設へ出張して研修を行います。オプションについてのご相談、お見積りのご依頼、およびチーム向け研修の日程調整については、弊社までお問い合わせください。