オリーブオイルの人々：家族経営のオリーブ生産者集団はいかにして21世紀の業績目標を達成したか？SCS Global Services

ポンペイアン社、持続可能な農業認証®をオリーブ生産の礎に

エグゼクティブ・サマリー

世界有数のオリーブオイル・サプライヤーであるポンペイアンは、スペインとカリフォルニアの75,000以上の農家が所有する農家集団であり、イタリア、ギリシャ、ポルトガル、モロッコ、チリ、アルゼンチン、チュニジアなど、世界中の数千以上の農家と提携している。ポンペイアン社は、市場でのリーダーシップを維持し、ブランドを際立たせるためには、何世紀にもわたって土地の手入れをしてきた農家と手を携え、伝統的なオリーブオイル生産を21世紀に持ち込むという使命に着手する必要があると認識していた。同時にポンペイアン社は、elevate 、説明責任、透明性、持続可能性という新たな基準を達成し、グリーンウォッシュ（環境に配慮した偽装）とは無縁のオリーブオイル業界を目指した。

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問題点

オリーブオイルをより持続可能な未来へと導くには、さまざまな課題があった。ポンペイアン・コレクティブ内のほとんどの農園は、カリフォルニアにあるポンペイアン・サンライズ・オリーブ・ランチ*を含む、生産者が所有する農園である。中には、何百もの個人所有の伝統的な農園を含む協同組合もある。大規模で工業的な農園が活用できるスケールメリットがないため、家族経営の農園が世界市場で競争力を維持するためには、ポンペイアンからの特別なサポートが必要だった。また、多くの生産者は、地域的・財政的な問題に直面しており、変革の実現が困難な場合もある。例えば、南米や地中海沿岸地域では、伝統的な栽培方法を維持し、急速に変化する気候や競合する政府規制を管理し、地域によっては廃棄物管理やリサイクルサービスなど十分な公共サービスの支援を受けずに、作物の収量増加という目標に集中しながら運営することが困難であると感じているポンペイの集団農家もいる。ポンペイアン社は企業体として、これらやその他の農場特有の課題を認識し、それらに取り組むだけでなく、収量、土壌の質、労働者の条件、地域社会の利益、農場全体の健全性を向上させる可能性のある科学やビジネス手法の進歩についても検討することを約束した。

* ポンペイアンの米国農場であるサンライズ・オリーブ・ランチは、全農場認証のパイロット・プログラムとして機能し、他の農場の認証取得に貢献した。

提供されるソリューション

市場に存在する数多くの食品・農業の持続可能性基準を包括的に検討した結果、オリーブオイル業界には独自の持続可能性基準が存在しないことに気づいたポンペイアンは、自社の栽培文化と農場レベルの持続可能性実践を活性化させるため、SCS Global Services および同団体の「Certified Sustainably Grown」プログラムを採用しました。女性のみで構成されたチームが主導し、ポンペイアンは農家に対し、事前監査、研修、記録管理の支援を提供するとともに、各栽培地域の具体的なニーズに対応することで、農家が「サステナブル・グロウン・スタンダード」の要件を理解し、満たせるようあらゆる場面で支援を行いました。この支援により、生産者は土壌保全や水管理から被覆作物の栽培に至るまで、幅広い持続可能性の向上策を取り入れることができました。これらはすべて、「サステナブル・グロウン®」基準に基づいて設計・実施された変化です。ほどなくして、農家たちは果樹園の生産性の大幅な向上、生物多様性の拡大、運営効率の向上、資源利用の改善といった成果を祝うこととなりました。また、農場の成功に基づき、労働者が初めて金銭的なボーナスを受け取ったケースもありました。その後、ポンペイアンはSCS Global Services による第三者認証監査の費用を負担し、これらの成果を独立した機関によって評価・検証してもらいました。

「私たちは、『SCS Global Services Sustainably Grown』がオリーブオイル業界全体の基準となることを願っています。この取り組みは、私たちの農家や農場に計り知れない恩恵をもたらしてくれました。『Sustainably Grown』は、他に類を見ない満足感と持続可能性を提供してくれます。これは、オリーブ園、オリーブ、そして人々にとって、まさに最良のものです。とりわけ、農家とその家族にとってはなおさらです。」 –テレサ・ガルシア・ロペス、ポンペイアン社サステナビリティ・環境担当ディレクター

私たちが『サステイナブル・グロウン』の認証を受けていることを他のオリーブ生産者に伝えると、彼らはいつも感激してくれます。権威あるものです。ですから、私たちの農園がこの認証を取得するたびに、私たちの卓越性とコミットメントを示す最良の方法だと考えています。" - ポンペイアン、品質・研究開発・環境担当副社長、ポーラ・ロペス

主な成果

ポンペイアンと農民たちとの信頼関係やモラルはより強固なものになっていった。

持続可能な農業を実践するための努力によって、生産者は無数の恩恵を受けた。

生産者たちは、土壌保全と水管理の実践、およびカバークロップの植え付けを学び、実施し、栽培条件を改善した。

サステイナブル・グロウン規格の導入は、オリーブの木の健康状態を改善するのに役立った。

より効率的な資源利用：的を絞った導入により、肥料の使用量と必要量が減少した。

生物多様性の繁栄：サステイナブル・グロウン規格の全体論的で自然に基づく焦点は、農家にフクロウ小屋を建てさせ、野生の花粉媒介者を呼び寄せ、野生動物の生息地を作るために木を剪定することを奨励した。

サステイナブル・グロウン（持続可能な栽培）への卓越した取り組みが実証されたことで、ポンペイアン社はオリーブオイル生産の世界的リーダーとしての名声を高めた。

ポンペイアン社は、2028年までにエクストラバージンオイル供給業者の100％が持続可能な栽培と認定されることを目指しており、ポルトガル、トルコ、チュニジアのオリーブ栽培地が次の候補地となっている。

ポンペイアンはまた、サステナブル・グロウン規格に認証された製品ラインを増やす予定だ。

「女性だけのチームが率いるサンライズ・オリーブ・ランチは、ポンペイで初めて持続可能な栽培の認証を受けた農園であることを誇りに思います。私たちの認証が、他の農園、そして願わくば他のオリーブオイル会社がこの名誉ある認証を取得する道を開くことを誇りに思います。" - ロレーナ・アントゥーン、サンライズ・オリーブ農場品質・持続可能性マネージャー