新たな規範をナビゲートする：生物多様性と有害生物管理に関する小売業者の要求事項
大手小売業者は、どのような農産物を受け入れ、販売するかの基準を引き上げている。このことは、農産物の生物多様性と害虫管理認証の移り変わりが早く、ますます難しくなっていることを意味する。多くの農業関連企業にとって、各小売業者が何を要求しているかを把握することは、ますます困難になっている。
SCS Global Services （SCS）の持続可能農業チームは、サステナビリティ・パフォーマンスの強化と環境負荷の低減を目指す企業を支援している。これには、総合的病害虫管理と生物多様性保護という複雑かつ重要なテーマを理解することも含まれる。
このブログでは、農家や生産者が小売業者の要件を満たしながら自社製品を差別化するのに役立つ、確立された認証と新たな認証について説明します。また、各認証プログラムの利点と課題を探るとともに、市場競争力を維持しながら生物多様性を保護する持続可能な総合的病害虫管理プログラムの実施とはどのようなものか、専門家によるガイダンスを提供します。
総合的有害生物管理（IPM）とは？
総合的有害生物管理（IPM）とは、環境への影響を最小限に抑え、花粉媒介者の健康を守り、さまざまな法律や規制を遵守しながら有害生物の個体数をコントロールする包括的なアプローチである。IPMには、生物学的防除、生息地の操作、農薬の使用、抵抗性品種の植え付けなど、さまざまな技術の組み合わせが含まれる。IPMを選択する目的は、経済的に実行可能で、環境的に健全で、社会的に責任のある害虫駆除を決定することである。
IPMの監査における課題のひとつは、文書化である。多くの生産者はすでに何らかの形でIPMを実践しているが、認証IPMの特徴は、綿密な記録管理の必要性である。これには、単に害虫防除対策を実施するだけでなく、それぞれの決定、その根拠、結果を文書化することが含まれます。この文書化は、小売業者の要求事項への準拠を証明するために極めて重要である。
なぜ小売業者の要件が重要なのか？
ウォルマート、クローガー、ホールフーズなどの小売企業は、IPMの要件を含む具体的な持続可能性目標を設定し始めている。例えばウォルマートは、食品と花卉のサプライチェーンにおけるすべての生産者に対し、承認された認証バスケットを通じて特定のIPM要件を満たすよう期限を設定している。なぜなら、米国で販売される食料品の25％を占めるウォルマートは、食料品市場の動向に大きな影響力を持つからである。
小売業者は、販売する製品が環境的に持続可能な方法で生産され、社会的責任を果たし、経済的に実行可能であることを保証するために、これらの要件を設定している。これらの要件は単なるガイドラインではなく、市場アクセスを維持するために生産者が満たさなければならない事実上の基準となることが多い。
IPM認証プログラムの利点と課題
IPM認証プログラムの主な利点は、害虫管理に対する体系的かつ文書化されたアプローチを提供することであり、これは大手小売業者からますます求められるようになっている。また、こうした認証の中には、競争の激しい市場で製品を差別化する方法を提供するものもあり、エコラベルや消費者の信頼向上を通じてマーケティング上の優位性を提供している。
さらに、小売業者によって要求事項が異なることもあり、企業が適切な認証プログラムを選択することは困難です。しかし、専門家の指導と戦略的洞察があれば、企業はこれらの要件を理解できるだけでなく、小売業者の要件に関連する多くの利点を活用することで、市場との関連性を維持し、継続的な改善へのコミットメントを示すことができる。
IPM認証プログラムの種類
IPM認証プログラムはいくつかあり、それぞれ独自の要件や利点がある。以下では、いくつかの注目すべき点について説明する。
サステイナブル・グロウン
サーティファイド・サステイナブル・グロウンとは、15年前にSCS Global Services によって設立された、環境スチュワードシップと社会的責任に関する幅広い配慮に取り組む、高い水準のサステイナビリティ・イニシアチブである。サステナブル・グロウン認証は、ビジネス・インテグリティ、持続可能な農業慣行、倫理的スチュワードシップの3つの主要カテゴリーで構成されている。また、これらの各カテゴリーでは、農作業従事者の保護、土壌と水の保全、生物多様性の保護、気候変動への耐性をさらに考慮しています。
サーティファイド・サステイナブル・グロウン（持続可能な方法で栽培された認証農産物）の枠組みは、独立機関による調査で常に最高水準にランクされており、米国や欧州の主要なイニシアティブと一致している。この認証プログラムは、ALDI、Walmart、Costco、LIDLによって認められ、Peri & Sons、Del Monte、Jac.Vandenberg'sSunrays、Pompeianが持続可能な農業への取り組みの一環として採用している。この包括的な認証は、厳格な監査のプレッシャーのもとで優れた能力を発揮できる消費者向けの大企業にとって、ブランドの差別化に大きなメリットをもたらす。
ビーベター認証
ビーベター認証は、特に花粉媒介者の健康に焦点を当てている点でユニークである。特にブルーベリーやアーモンドのような多年生作物に適しており、花粉媒介者の永続的な生息地として機能する。ウォルマート、クローガー、ホールフーズなどの大手小売業者に受け入れられているこの認証は、持続可能な慣行を保証し、消費者に向けた強力なエコラベルであるため、製品の差別化に役立つ。
ビーベター認証の最大の課題は、恒久的な花粉媒介者の生息地に関する厳しい要件である。しかし、これらの要件を満たすことができる生産者にとって、この認証は市場の差別化と消費者の信頼という点で大きなメリットをもたらす。
平等な食糧イニシアティブ（EFI）
EFIは、社会的コンプライアンス、食品安全、IPMをカバーする包括的な認証である。厳格なプログラムであり、数日間にわたって複数の監査員を必要とすることも多い。その包括的な性質から、EFIは、複数の認証による監査疲れに直面している大規模な事業にとって特に魅力的である。
EFIの主な利点は、コストコやホールフーズのような小売業者によって高く評価されている強力な社会的コンプライアンス要素である。両社は、EFI認証が労働力の育成と保護をどのようにサポートしているかを評価し、EFIにプレミアムを支払うことを約束している。ひいては、EFIプログラムの認定を受けることを選択した企業は、責任ある人材管理を強化することができる。
この認証の適用範囲が広いということは、時間とリソースの両面で大きな投資が必要であるということでもあり、具体的には、プログラムを効果的に実施するための強固な品質管理システムと品質保証（QA）チームが必要となる。そのため、EFIは、この投資に余裕があり、複数の持続可能性要件を1つの包括的な監査に合理化しようと考えている大規模な事業に最適です。
グローバルG.A.P.
GlobalG.A.P.認証は、世界的に最も人気のある食品安全プログラムの1つであり、総合的有害生物管理としてウォルマートに認められた最初の認証の1つです。ウォルマートが独自に認定したリストに掲載されたことで、GlobalG.A.P.は他の小売業者からも認められるようになった。この認証はあらゆる規模の農場に適応可能で、水基準や社会的コンプライアンスなど、特定のニーズに対応するためのアドオンもいくつか用意されている。このプログラムは柔軟性に富んでいるため、変化する小売業者の要求に応えようとする生産者にとって、良い出発点となる。
GlobalG.A.P.を検討している事業者が考慮すべき点のひとつは、GlobalG.A.P.が主に食品安全監査であるということである。GlobalG.A.P.は、他の持続可能な側面に関するアドオンも提供しているが、他の認証ほど包括的なものではない。しかし、多くの生産者にとって、GlobalG.A.P.は、短期間で複数の要件を満たすための実用的かつ効率的な方法として役立つ。
フェアトレードUSA
IPMに関する多くの選択肢を検討する際、企業はIPMが空白の中で発生するものではないこと、つまり、誰もが対応しなければならない広範な要求事項の一部であることを忘れてはならない。IPMと交差する様々な社会的、環境的、労働的要求事項を先取りする一つの方法は、より広範な要求事項の中にあるボックスをチェックする認証を探すことである。フェアトレードUSAは、このような多くのメリットを提供する認証の信頼できる長年の例である。
近年、ウォルマートやコストコなどの大手小売業者は、サプライヤーや生産者に対するより厳しい環境基準に加え、労働に関する重要な要件を設けている。そのため、フェアトレードUSAは、その強力な社会・環境・労働基準を重視する小売業者と消費者の双方から、目覚ましい支持を得ている。この消費者向け認証は、包括的な監査と広範な社会的コンプライアンス要件で知られ、企業に多大な投資を求めている。
しかし、企業は善意からフェアトレードUSAの労働要件を取り入れるだけでなく、こうした基準を満たすことが何よりもビジネスとして理にかなっていると認識している。 継続的な改善に焦点を当てることで、フェアトレードUSAは効果的で人気のあるものとなっている。
フェアトレードUSAは、伝統的にコーヒー、カカオ、バナナなどの熱帯産品に関連してきたが、生鮮食品や切り花にも拡大している。フェアトレードUSAは、ウォルマートを含むほとんどの小売業者の基準に合わせて、段階的なコンプライアンス・レベルの達成を参加者に求めている。
行動を起こす
生物多様性認証や有害生物管理認証の管理・運用上の複雑さを乗り越えることは、難しいことではあるが、変化する小売業者の要求に応え、持続可能な目標を達成するためには不可欠である。さまざまな認証プログラム、その利点、課題を理解し、包括的で文書化されたIPMプログラムを実施することで、農業関連企業は急速に変化する市場で成功するための地位を確立することができる。認証取得への道のりは険しいかもしれないが、市場参入、消費者の信頼、環境への影響といった面で、その努力に見合うだけの見返りは十分にある。
IPM認証に対する小売業者の要求事項に関する詳細な議論をご希望の企業は、ウェビナー「Navigating New Norms：生物多様性と有害生物管理に関する小売業者の要件" をご覧ください。
