ラテンアメリカ

ハーモナイズドGAP監査

プレ・ポストハーベストとハンドリング

ハーモナイズドGAP監査

Harmonized GAP Auditとは?

調和型GAP監査は、すべての生鮮農産物に適用され、ラテンアメリカの果物・野菜、あるいは農業用原料の生産者(露地栽培および温室栽培の両方を含む)を対象としています。 国際生鮮農産物協会(IFPA)の統一監査基準に基づいて実施される本監査では、標準作業手順書(SOP)やGAP、その他の関連する食品安全前提プログラムおよび/またはHACCPプログラムの検証が含まれます。GAP監査は、農場出荷前の食品安全対策について、第三者による検証を提供します。 

なぜSCS Global Servicesを選ぶべきなのか?

当社のラテンアメリカ食品安全監査チームは、30年以上にわたる食品安全およびHACCPに関する専門知識を有しており、「現場」での監査に費やす時間についても最高水準を誇ります。SCS Global Services は、国際生鮮農産物協会(IFPA)の調和監査基準に基づいて監査を実施しており、以下の提供に尽力しています:
• スペイン語およびポルトガル語に対応し、献身的で迅速な対応を行うカスタマーサービスチーム
• 監査スケジュールの柔軟性と利便性
• 経験豊富な現地および地域の監査員および技術チーム
• 競争力のある価格設定;その他の食品安全および食品表示に関する認証取得に向けたサービスパッケージ割引

  • プログラムの詳細
  • プロセス
  • トレーニング
参加資格

調和されたGAP監査は、野菜、果物、または農業用原料の生産者または製造者に関連しています。私たちは、温室栽培の生産者だけでなく、露地栽培の生産者も監査します。

プレ・アセスメント

SCS Global Services プレアセスメントのプロセスを詳しくご案内いたします。プレアセスメントとは、認証監査に向けた準備状況を評価するために実施される、採点のない模擬監査です。効率を高めるため、プレアセスメントを初回監査と組み合わせることも可能ですので、ぜひご相談ください。

監査対象

SCS Global Services 国際生鮮農産物協会(IFPA)の統一監査基準に基づき、GAP監査を実施しています。

Harmonized GAP監査では、標準作業手順書(SOP)と適正農業規範(GAP)を検証します。これには、経営陣のコミットメント、モックリコール、トレーサビリティー、サイトの選択、隣接する土地の使用、肥料の使用、水の調達と使用、害虫駆除と農薬のモニタリング、収穫作業(従業員の衛生管理、包装の保管、現場の衛生管理、製品の輸送)などが含まれます。

コンプリメンタリーサービス

SCS Global Services GLOBALG.A.P. やSQFを含む、GFSI準拠の食品安全認証を提供しています。また、HACCPに基づく包括的な食品安全管理計画の策定、あるいは既存の管理計画の検証を目的とした食品検査プログラムの導入にご関心のある企業様は、SCS Global Services までご連絡いただければ、専門家によるアドバイスをご提供いたします。

食品安全認証と、オーガニック認証、フェアトレード認証、残留農薬ゼロ認証を組み合わせることで、運用とコストの効率化を図ることができます。

  1. Auditingに応募する

    「SCS Global Services 」の申込書にご記入ください。この申込書には、お客様の施設および運営に関する詳細情報を記載していただきます。お問い合わせは、SCS Global Services ( [email protected] までご連絡いただければ、ご案内いたします。「SCS Global Services 」の担当者が、ご署名いただくための提案書をお送りいたします。認証手続きを開始するには、署名済みの提案書と作業指示書を返送してください。

  2. 監査のスケジュール

    SCS Global Services 監査人が指名され、監査日程が提案されます。監査日程が確定次第、貴社のチームが万全の準備を整えられるよう、監査計画書が提供されます。

  3. オンサイト・オーディット

    お客様のオペレーションが遵守されているかどうかを確認するために、お客様のオペレーションのオンサイト監査が行われます。HACCP計画がある場合は、それも評価します。

  4. 監査報告書レビュー

    監査人は監査報告書を作成し、提出します。特定された不適合事項については是正措置を講じ、その証拠をSCS Global Services 宛てに提出する必要があります。監査人は不適合事項を確認し、処理を完了させます。

  5. 課題監査スコア

    SCS Global Services 監査報告書および是正措置に関する文書について最終的な技術的レビューを行い、最終的な監査スコアを算出します。SCS Global Services は、クライアントのマーケティング支援も提供しています。

  6. 報告

    最終的な監査結果はお客様に送られて掲載され、要望に応じて特定の販売店にも送られます。

トレーニング
GMPおよびHACCPトレーニングについては、こちらをご覧ください。

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