ブランドン・ナウマン
関連資料
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ウェビナーよりクリーンな食と農、農薬削減と食の質の向上
消費者は "クリーン "と認定された製品を求めています。これは何を意味し、どうすれば実現できるのでしょうか。食品の栄養価を高めるにはどうすればよいのでしょうか。
貴社の生鮮またはカットフルーツ、野菜、穀物、ジュース、繊維、植物原料が、現在市場で最も厳しい残留農薬基準であるCertified Pesticide Residue Freeを満たしていることを実証してください。認証は、製品が実験室での検出限界内に残留農薬を含んでいないことを証明するものです。この認証は、政府の要求事項をはるかに上回り、小売業者やその他の顧客を満足させ、多くの消費者が自分自身と家族のために求めている安心感を提供するものです。
SCSは、残留農薬不使用食品の世界的な認証機関であり、慣行農法、総合的害虫管理、有機農法を用いた世界中の最も革新的な農家、および大手食品小売業者と連携しています。
残留農薬ゼロ認証は、慣行農法、総合的害虫管理農法、有機農法、バイオダイナミック農法を採用している生産者が利用できる、残留農薬管理および製品安全プログラムです。長年にわたり、生産者は残留農薬レベルを監視することで、農薬散布を微調整し、その過程でコストを削減できることに気づきました。
認証は、製品がすべての輸出市場の最大残留基準値（MRL）と、最も厳しい小売業者の仕様を下回っていることを保証するものです。
認証には、検査機関の信頼できる検出限界以上の残留物が検出されないことが求められます。ほとんどの農薬の場合、このレベルは0.01ppmであり、法律で要求されているよりも10倍から1,000倍厳しいものです。このレベルは、世界共通の "Limit of detection "の定義を満たしています。
認証は、検査、サンプリング、試験などの厳格な科学的プロトコルに裏打ちされています。SCSの検査プロトコルは、残留農薬の可能性が最も高い圃場や栽培環境の領域をサンプリングすることを可能にします。検査は実際の農薬の使用に基づいて行われ、最も正確な結果を提供します。SCSの化学者は、ブラインドサンプリング、スプリットサンプリング、その他の品質保証手段を含むラボ試験プロセスを監督しています。
また、有機認証、食品安全監査、生産者や小売業者向けのトレーニングも行っています。私たちのサービス全般について、ぜひお問い合わせください。
認証の申請
SCS申請書に必要事項を記入し、提出することで、お客様の業務内容に関する基本的な情報を監査スタッフに提供します。
提案書の承認
私たちは、作業範囲の提案、タイムライン、見積書を作成します。提案内容がお客様のニーズに合っていれば、作業指示書にサインしていただきます。
生産情報開示
収穫前および収穫後の農薬使用、既知の歴史的封じ込め問題を記述した生産情報開示書に記入し、SCSに過去の記録を提供する。
サンプリング
サンプルは、作物の生産サイクルを反映した特別なプロトコルに基づいて、畑や栽培施設から採取されます。
ラボ分析
サンプルは、複数の残留物分析に加えて、必要に応じて特殊な分析を行い、使用されている、あるいは残留する可能性のあるすべての農薬を網羅しています。
結果
SCSは試験結果を評価して、規格への適合性を判断します。
認証決定
残留農薬不使用基準（または該当する農薬不使用基準）を見事にクリアした製品が認証されます。認証された製品はすべて、SCS認証製品リストに掲載されています。
認証の維持
証明書の有効期限は1年です。認定証を維持するためには、年1回の再試験が必要です。
残留農薬不使用証明書を取得することで
PRF（Pesticide Residue Free）認証の仕組みについて教えてください。
SCSでは、事前に農薬情報の開示をお願いしていますが、その目的は、テストで問題となりうる農薬があるとすれば、それを検討することです。 これらの情報をもとに、デクラインカーブを満たし、プレハーベスト間隔を調整するためのプロセスを指導します。その後、畑やパッキングシェッドから果物や野菜のサンプルを採取し、ラボで残留農薬の検査を行います。この基準は、政府の基準よりもはるかに厳しく、多くの場合、有機栽培の残留基準よりもさらに厳しいものです。認証を受けた製品には、SCS Kingfisher認証マークを表示することができます。
残留農薬ゼロ認証は、USDAオーガニック認証と比べてどうですか？
オーガニックと残留農薬不使用は相互補完的な認証です。 SCSはこの2つの主張を認証しています。 残留農薬不使用認証は、有機または非有機で生産された製品に適用される最終製品品質クレームである。 Certified Organicは、USDA National Organic Program (NOP)またはその他の国で認定されたプログラムの要件に合致する方法で食品を栽培していることを指します。NOPによる有機認証では、食品に残留農薬がないことを保証するための検査や、検査室での検出限界（通常0.01 ppm）までの残留農薬不検出基準を満たすことは要求されていません。USDAの基準では、認定オーガニック食品は、登録農薬の米国EPA許容値の5%までの残留を許可しています。
残留農薬検査プログラムの徹底度は？
SCSの残留農薬フリー基準0.01ppmは、EPAの許容値（法的レベル）で認められている残留農薬レベルの1000倍にも及ぶ厳しい基準です。試験方法は、通常、果物や野菜の果肉だけでなく、皮の上の残留物も対象となります。Pesticide Residue Free認証製品は、生産者が使用している農薬だけでなく、環境中に存在する可能性のある残留農薬についても検査されます。残留農薬フリープログラムは、1987年以来、カリフォルニア州食品農業局およびオレゴン州農業局による継続的な監査を受けています。
農薬検査は生産者をどのようにサポートしていますか？
試験を行うことで農家に的確なフィードバックが行われ、化学物質の使用を最小限に抑えるための微調整が可能になります。また、認証は農家の有機栽培への移行をサポートするだけでなく、有機栽培ができない作物のための選択肢も提供します。認証を取得すると、生産者は、生物学的防除剤や生物農薬、その他の毒性の低い選択肢が利用可能で効果的な場合にはそれを使用することが求められ、健康や環境に配慮する多くの小売業者や消費者にとって、自社製品が好ましいものであることを公言することになります。
海外に製品を輸出する場合はどうすればいいですか？
SCS PRFプログラムでは、国際的に認められた残留物不検出の基準である0.01ppmに基づき、貴社の製品が世界中のすべての輸入国の最大残留基準（MRL）を満たすことを保証しています。
質問があれば、私たちは答えを持っています。必要なものがあれば、私たちは助けになります。
