アニマルフードオペレーションのためのHACCP
アニマルフードオペレーションのためのHACCP
この16時間の国際HACCPアライアンス（IHA）認定コースでは、動物性食品のオペレーションにおける食品安全上のハザードをコントロールするためのHACCPアプローチに基づいたリスクアセスメントプランを作成するための重要な理解を得ることができます。GMPを見直し、これらのオペレーションで潜在的に存在する可能性があり、コントロールしなければならないハザードについて学び、HACCPベースのシステムがどのように動物食品を安全にするのに役立つのかを学びます。このトレーニングでは、動物食品業務に影響を与える可能性のあるFSMA規制の概要を説明します。
トレーニングチームによるサポートが必要な方
トレーニング｜登録またはITサポート
- コース詳細
- インストラクターによるライブ
学習目標
- フードセーフティの説明
- 食の安全の歴史を知る
- 動物飼料生産におけるHACCPシステム導入のメリットを理解する
- 飼料生産におけるキーパーソンの役割の理解
- 主要な前提条件プログラム（PRP）を知る
- 動物飼料または食品製造において潜在的に存在する危険性を特定、防止、または管理する。
アジェンダ ダウンロード
誰が参加すべきか
HACCPや食品安全プランの作成について理解を深めたい管理者、監督者、HACCPチームメンバー、業界関係者の方。
前提条件
なし。これは基本的な食品安全トレーニングです。
プライベートグループ
クラスルーム／バーチャル
研修参加者が6名以上の場合、費用がお得になります。SCS Global Services 、貴社のチーム向けにライブ形式の双方向型ウェビナーを実施するか、安全が確保できる状況であれば、貴社の施設へ出張して研修を行うことも可能です。オプションについてのご相談、お見積りのご依頼、およびチーム向け研修の日程調整については、弊社までお問い合わせください。