スターバックスのC.A.F.E.実践

スターバックスの「C.A.F.E. プラクティス」とは何ですか？

スターバックスは、責任ある事業運営を行い、事業を展開する地域社会を支援することに長年にわたり取り組んできました。2004年以来、スターバックスのコーヒー調達における倫理的アプローチの基盤となっているのが、「コーヒー・アンド・ファーマー・エクイティ（C.A.F.E.）プラクティス」プログラムです。このプログラムは、スターバックスが取り扱うすべてのコーヒーが、経済的、社会的、環境的に責任ある方法で栽培、加工、取引されていることを検証することを目的としています。 C.A.F.E.プラクティスは、継続的な改善を重視する第三者監査による検証プログラムです。単発の認証ではなく、時間の経過とともに実践の改善を図っていくことを目的としています。「C.A.F.E.プラクティス基準」は、この継続的改善モデルを通じて、生産者やコーヒーのサプライチェーンのレジリエンス（回復力）の向上を目指す、本プログラムの基盤となる一連の実践指針です。

スターバックスは、C.A.F.E. Practicesに関する第三者検証プロセスの品質と信頼性を確保するため、SCS Global Services を活用しています。当社は、C.A.F.E. Practicesに参加するサプライヤーを検証する第三者機関に対し、研修を実施し、認定を行っています。

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