環境モニタリング・プログラムを近代化する方法

このウェビナーでは、サニテーションの有効性を検証し、改善のための重要な意思決定を行うことに焦点を当てた、リスクベースの環境モニタリングプログラムを開発することの重要性を探ります。SCSの食品安全担当副社長であり、28年にわたり食品安全プログラムの開発・実施に携わってきたデニス・ウェブスター氏と、微生物学者として40年以上の経験を持ち、問題解決の第一人者であるeBacMap社の最高科学責任者メリッサ・カリッキア氏からお話を伺います。

このウェビナーから得られるもの

- 環境モニタリング・プログラム（EMP）の規制上の重要性

- お客様の施設や生産する製品に合わせた、強固なEMPの開発方法を学ぶ。

- 環境病原体検査結果をマッピング、追跡、傾向分析する高度なシステム

- 不適合結果に対処し、潜在的リスクへのエクスポージャーを低減する方法に関するベストプラクティス