環境モニタリングプログラム（EMP）
環境モニタリングプログラム（EMP）
環境モニタリングプログラム（EMP）の概要を説明します。微生物学的ハザード、サンプリング計画、および各施設におけるEMPの改善・導入方法について解説します。
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- 講師によるライブ講座
学習目標：
- 食品製造施設において、懸念される病原体を特定する
- ゾーンマップおよびサンプリング計画の作成
- スワブ採取作業
- トレンド分析
- 是正措置計画を策定し、プログラムの継続的な改善に向けた機会を特定する
参加対象者：
品質保証・品質管理担当者、生産担当者、管理職、監督者、衛生担当者
前提条件：
なし。
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$195
非公開グループ
教室 / オンライン
研修参加者が6名以上の場合、費用がお得になります。SCSのトレーナーが、貴社のチーム向けにライブ形式の双方向型ウェビナーを実施するか、安全が確保できる状況であれば、貴社の施設へ出張いたします。オプションについてのご相談、お見積りのご依頼、およびチーム向け研修の日程調整については、弊社までお問い合わせください。