東南アジア

アクアカルチャー・スチュワードシップ・カウンシル(ASC

東南アジアにおける養殖魚介類生産の認証

水産養殖管理協議会(ASC)とは何ですか?

東南アジアを拠点とする水産業者に対し、SCSは「水産養殖管理協議会(ASC)」による養殖魚介類の生産認証およびASC飼料工場認証を提供しています。当社はブルネイ、カンボジア、ラオス、マレーシア、ミャンマー、フィリピン、シンガポール、タイ、ベトナムの顧客と協力し、サーモン、トラウト、セリオラ/コビア、エビ、アワビ、ティラピアといったASC基準に基づくサービスを提供しています。 ASC認証は、養殖生産が責任ある養殖魚介類に関する世界的な主要基準に準拠していることを、消費者、小売業者、バイヤーに保証するものです。これらの認証は、養殖製品が環境面および社会面の双方から見て責任を持って生産されたことを証明するものです。

世界的に、ASC認証を受けた水産物は、持続可能かつ倫理的な方法で調達された魚介類を求める消費者の需要に応えるものとして、大手小売業者に認められ、販売されています。ASC基準は、責任ある養殖を認定し、評価するために策定されたものであり、科学者、自然保護団体、NGO、養殖業者、水産加工業者、小売・外食企業、そして消費者との協力的かつ透明性の高いプロセスを通じて開発されました。

ASC認証の取得は、養殖製品が責任ある水産養殖の最高基準を満たしていることを証明するものです。ASC認証を取得し、他社との差別化を図りましょう。

SCSを選ぶ理由

ASC認証の取得は、貴社の養殖魚介類製品が厳格な環境・社会基準に準拠していることを、顧客に対して第三者機関による保証として示すものです。 当社は、パンガシウス、ティラピア、エビ、サケ、マス、アワビ、二枚貝など、主要な養殖魚種すべてに関する専門知識を有しています。適合性評価機関の中でも特筆すべき点として、当社の専属科学者は8つのASC基準のうち3つの策定に貢献しており、現在はASC技術諮問グループのメンバーを務めています。こうした専門知識を活かし、当社は養殖事業およびASCチェーン・オブ・カストディ(CoC)評価を適切に実施できるだけでなく、水産物の安全性監査と組み合わせたサービスも提供可能です。

当社のASCクライアントに関するステークホルダーの皆様からのご意見は、いつでも歓迎いたします。詳細については、こちらの「ステークホルダーレビュー」ページをご覧ください。

さらに、2023年より、SCSは新しいASC飼料基準の認証を行うための暫定認定を受けた最初の認証機関となりました。この基準では、飼料工場が厳格な環境および社会的要件を満たし、社会的責任を果たすサプライヤーから原材料を調達し、環境に配慮した原材料を使用することが求められています。この認証について詳しく知りたい企業は、こちらからSCSの担当者に連絡してください。 インドネシアおよび周辺地域に常勤および契約監査員を配置しており、水産企業のニーズを支援する当社の信頼性、専門知識、そして文化的な適合性は他に類を見ません。インドネシアおよび周辺国に常勤および契約監査員を配置しており、水産企業のニーズを支援する当社の信頼性、専門知識、そして文化的な適合性は他に類を見ません。 

メリット

ASC認証は、貴社の養殖魚介類が厳格な環境・社会基準を満たしていることを顧客に独立した第三者機関として保証するものであり、これにより次のようなメリットが得られます:

  • 新しい市場や顧客へのアクセス
  • 既存顧客への販売拡大
  • 企業の評判の向上
  • 価格プレミアム
  • 従業員と株主の満足度の向上
  • 政府による認識と支援の強化
  • 開発資金へのアクセス
  • 完全な評価
  • プレ・アセスメント
  • プロセス
  • よくある質問
  • 資料
参加資格

ASC基準の対象となる魚種を養殖している養殖業者は、誰でもASC認証プログラムに参加することができます。

事前評価

SCSでは、以下のASC規格に関する事前評価を提供しています:

  • アワビ
  • 二枚貝(アサリ、ムール貝、カキ、ホタテ)
  • 淡水マス
  • パンガシウス
  • サーモン
  • エビ
  • ティラピア
包括的な評価

SCSは、ASCサーモン、アワビ、ティラピア、二枚貝の包括的評価を実施する認定を受けており、現在、ASCエビ基準の正式な申請中です。その他のASC基準による認証取得にご関心をお持ちの方は、ぜひお問い合わせください。

ASCのサーモン、パンガシウス、ティラピアに関する規格の認定(認証書の発行権限)の受付を開始しました。二枚貝、アワビ、エビ、淡水マスに関する規格の認定も、まもなく開始される予定です。SCSは需要に応じて認定の可否を決定いたします。これらの規格に基づく認証取得にご関心のある方は、ぜひお問い合わせください。

認定基準

認証を取得するには、対象となる漁業事業者は、合法性に関する最低基準を満たすか、それを上回らなければなりません。その基準には、土地および水域の利用、汚染および廃棄物管理、遺伝資源および生物多様性、飼料管理、衛生管理、動物用医薬品および化学物質、ならびに社会的責任が含まれます。

SCS Global Services 、ASC規格の草案版・最終版を問わず、あらゆる規格に基づく事前評価SCS Global Services 。事前評価により、生産者は新規または既存のASC規格への適合性を確認し、必要な改善点を特定することができます。これにより、生産者は認証取得の先駆けとなることができ、ASC認証製品の供給に対する確固たる取り組みをバイヤーに示すことができます。

事前評価には以下が含まれます:

  • 標準に対する業務のギャップ分析
  • 改善すべき点を特定した報告書

認証を取得するには、公開されている規格に基づく事前評価を経て、正式な本格評価が行われます。本格評価にかかる費用の算定にあたっては、生産規模、必要な改善事項の数や種類、およびこれらの変更を監査するために必要な手順(例:現地監査が必要か、どのような監査スキルが必要か)などが考慮されます。

SCSでは、以下の種について事前評価を実施しています:

  • アワビ
  • 二枚貝(アサリ、ムール貝、カキ、ホタテ)
  • 淡水マス
  • パンガシウス
  • サーモン
  • エビ
  • ティラピア
  1. 事前評価 (任意)

    SCSは、貴社の養殖事業の適格性を評価し、厳格かつ包括的な審査を無事に完了する上で障害となり得るリスクがあるかどうかを判断します。

  2. オンサイト・ファーム・オーディット

    SCSは、ASCの「養殖場評価手法」に規定された手順に従い、養殖場全体の評価を実施します。独立した評価チームが書類を精査し、関係者へのヒアリングを行い、特定の環境・社会慣行に照らして養殖事業を評価します。

  3. 監査報告とパブリックコメント

    SCS認証チームが報告書草案を作成し、これに対しクライアントおよび2名の独立したピアレビューアによる審査が行われます。この段階で、評価チームとの合意に基づき、競争上の優位性に関わる情報は監査報告書から削除される場合があります。その後、報告書はパブリックコメントのために公開されます。

  4. 認証決定

    すべてのコメントを検討した後、認証の可否に関する最終決定を含む最終報告書が公表されます。異議が提出されなかった場合、公開認証報告書が公表され、貴社の養殖事業はSCSから認証書を受け取ります。SCSは、クライアントへのマーケティング支援も提供可能です。

  5. 認証の維持

    認証の有効期間は3年間です。認証は、収穫量などの重要管理点を観察するランダムなサーベイランス監査の対象となります。

  • 水産養殖管理協議会とは?

    ASCは、水産養殖をより持続可能なものにすることを使命とする、インパクト主導型のNGOである。ASCの基準は、科学者、保全団体、NGO、養殖業者、水産物加工業者、小売業者、外食業者、消費者との協力的で透明性の高いプロセスを通じて策定され、責任ある養殖を認識し、それに報いるために作成されました。ASC認証プログラムには、養殖魚介類、水産物チェーン・オブ・カストディ、飼料資源の基準が含まれています。 これらの基準は、FAOのエコラベルに関するガイドラインとISEALアライアンスの行動規範に準拠しています。 

  • なぜASC規格の認証を取得する必要があるのでしょうか?

    ASC認証を取得することは、公益団体、産業界、学界が協力して設立したラベルによって、あなたの事業が厳しいレベルの第三者監査を受けていることを証明することになる。これは、産業界が設立し、第三者による監査を行わず、透明性のあるガバナンス構造を持たず、利害関係者の関与を含まないプログラムとは対照的である。  

    • 農園認証の申請はこちらから。  
    • チェーン・オブ・カストディの認証については、こちらからお申し込みください。 
  • ASC認証の基本原則は何ですか?

    • 法令遵守と効果的な経営管理
    • 国内および地域の関連法規を遵守し、健全な事業慣行を実証すること。  
    • 環境管理
    • 生息地の保護、水質、飼料管理、廃棄物管理など、環境への影響を最小限に抑える。
    • 人権の保護  
    • 公正な労働慣行、労働者の安全、地域社会への関与を含む。
    • 責任ある動物の健康と福祉
    • 病気の管理、魚の健康と福祉、野生への魚の逃亡の最小化など。
    • 透明性  
    • 基準、農場監査、認証の公開
    • トレーサビリティー  
    • あらゆる水産物をサプライチェーンを通して原産地まで遡って追跡する能力
    • 継続的改善  
    • 科学的研究、利害関係者からのフィードバック、最新のベストプラクティスに基づく更新。   
  • 現在、ASCの種別基準の対象となっているのはどのような種ですか?

    例を挙げよう:

    • ASCアワビ・スタンダード
    • ASC二枚貝スタンダード
    • ASCフレッシュウォーター・トラウト・スタンダード
    • ASCサーモン・スタンダード
    • ASCセリオラとコビアのスタンダード
    • ASCシュリンプ・スタンダード
    • ASCティラピア・スタンダード
    • ASC飼料規格
    • ASCヒラメ・スタンダード
    • ASCパンガシウス・スタンダード
    • ASC シーバス、シーバス、ミーバースタンダード
    • ASC 熱帯海産フィンフィッシュ規格 
  • ASCのCoC認証には何が含まれますか?

    サプライチェーン参加者は、必要な手続きと記録が整備されていることを証明しなければならない:

    • 認証水産物を、認証漁業、認証養殖場、またはCoC認証サプライヤーから直接受け取る。
    • 認証水産物は、所有中(保管、加工、包装、販売/出荷を通して)、非認証水産物と区別して保管する。  
    • 認証製品と非認証製品の潜在的な混合のリスクをすべて特定し、対処していること。
    • ソースまで遡るトレーサビリティを提供する記録を持つ。 
  • 認証にかかる費用はどのくらいですか?

    完全審査にかかるコストには、生産範囲、必要な改善の数と種類、これらの変更を監査するために必要な手順(例えば、現地監査が必要か、どのような監査スキルが必要か)が含まれる。 バンドルされた認証サービスを受ける企業は、効率化による価格割引を享受することができる(例:ASC Chain of CustodyとSeafood HACCP)。 

  • 認定を受けるにはどのくらいの期間が必要ですか?

    SCSは、顧客サービスと迅速な対応に全力を尽くします。 アセスメントの期間は、規模や経営の複雑さ、実施されている手順や記録の種類など、様々な要因によって異なります。農場審査の場合、現地視察自体は通常1~4日かかり、2~3人の審査チームによって実施されます。 CoC 審査の場合、通常6~8週間以内に審査を完了し、認証決定を行います。  

  • 認証の有効期間は?

    ASCファーム認証とCoC認証は3年間付与され、毎年サーベイランス監査が実施され、関連基準への継続的な遵守が確認される。  

  • すべてのSCS認証水産養殖場のリストはどこにありますか?

    ASCのウェブサイトの農場検索機能をチェックしよう。

文書名 ドキュメント
ASCアプリケーション スペイン語 | スペイン
ASCフレッシュウォーター・トラウト・スタンダード 英語
ASC-MSC海藻(Algae)認証・認定要件 英語

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トッド・フランク

東南アジア地域担当ディレクター