LATAMビジネスグループ
PrimusGFS バージョン 3.2 認証とは何ですか?
業界、規制当局、そして消費者からの絶えず変化する食品安全への要求により、ラテンアメリカ(LATAM)地域の企業は、自社が実施している農場、収穫、および/または施設における食品安全プログラムが確実に実施され、有効であり、かつ世界的に認められた食品安全基準を満たしていることを実証することが求められています。PrimusGFSは、GFSIのベンチマーク基準に準拠した規格であり、食品安全監査に対する統合的なアプローチを採用しています。これにより、同一の監査において農場と包装施設の両方の運営に対する認証が可能となり、時間とコストの削減につながります。 PrimusGFSは、米国、カナダ、メキシコ、南米で広く認知されています。SCS Global Services は、PrimusGFS規格の所有者であるAzzule Systems社から、PrimusGFS認定監査の実施を承認されています。PrimusGFSの認証取得は、お客様の顧客にとって不可欠な安心感を提供します。
なぜSCS Global Services を選ぶべきなのか?
SCS Global Services のLATAM食品安全監査チームは、食品安全の専門家、トレーナー、監査員、そして世界トップクラスのカスタマーサービス担当者で構成されており、PrimusGFS認証監査をはじめとする生鮮果物・野菜の食品安全認証において主導的な役割を果たしています。PrimusGFS認証の主要プロバイダーとして、当社は以下を提供することに尽力しています:
• 隠れた費用が一切ない、迅速かつ明確な費用見積もり
• タイムリーな連絡 — 待ち時間はもうありません!
• 柔軟で手軽なスケジュール調整
• 価格マッチングおよび、他の食品安全認証や食品表示認証を含むセットサービスに対する割引
- プログラムの詳細
- プロセス
- トレーニング
- よくある質問
PrimusGFS 認定関連リソース
既存のお客様:更新手続きを開始するには、こちらをクリックしてください。
クライアントの移管:認証機関を変更するには、こちらをクリックしてください。認証機関(CB)として「SCS Global Services 」を選択してください。当社チームには直ちに通知され、申請手続きを完了させるため、担当者からご連絡いたします。
ドキュメント: こちらをクリック PrimusGFS バージョン 3.2 のドキュメントを表示するには。
応募資格
貴社の事業は、PrimusGFS認証の要件を満たしていますか?GFSIが定義するPrimusGFS認証の適用範囲に関する情報は、こちらをクリックしてください。
PrimusGFS一般規則には、認証プロセスが定められています。詳細については、こちらの一般規則ガイダンスをご確認ください。
事前評価
PrimuGFSのプレアセスメントは、認証監査に向けた準備状況を評価するために設計された、採点対象外の模擬監査です。GFSIレベルの監査を受けるのが初めての場合、プレアセスメントは、採点対象となる監査に向けた準備状況を評価する上で、有益なツールとなります。
監査の範囲
PrimusGFS監査では、食品の生産、取り扱い、加工、および保管を管理するための食品安全要件が定められています。PrimusGFSは、7つの監査モジュールを定義することで、これらのさまざまな生産段階における許容条件および基準を確立しています。これらのモジュールは、監査対象となる事業の種類に応じて適用されます。
すべての操作
モジュール1:食品安全マネジメントシステム(FSMS)
GAPの運営
モジュール2:農場
モジュール3:屋内農業
モジュール4:収穫チーム
GMP運用
モジュール5:施設 (梱包場、冷却室/冷蔵倉庫、保管・流通、および加工)
モジュール6:ハザード分析重要管理点(HACCP)
モジュール7:予防的統制(PC)*任意*
SCS Global Services GLOBALG.A.P.、BRCGS、SQFを含むGFSI準拠の食品安全認証を提供しています。また、HACCPに基づく包括的な食品安全管理計画の策定や、既存の管理計画の検証にご関心のある企業様は、ぜひ当社までお問い合わせください。専門家のアドバイスをご提供いたします。
食品安全認証に加え、有機認証、持続可能な栽培認証、フェアトレード認証を取得することで、業務効率の向上とコスト削減を実現しましょう。
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認定の申請
GFSIが認定する食品安全監査スキームは、世界中の業界バイヤーや小売業者から広く受け入れられています。PrimusGFSを含め、顧客がどのGFSI監査を受け入れているか、あるいは希望しているかを確認するようにしてください。
認証の移行をご希望の場合は、こちらをクリックして認証機関を変更してください。認証機関(CB)として「SCS Global Services 」を選択してください。当社チームに直ちに通知され、申請手続きを完了させるため、担当者からご連絡いたします。
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提案を承認する
SCS Global Services 作業範囲、スケジュール、見積もりを盛り込んだ提案書を作成し、お客様の承認をいただきます。提案書がお客様の要件に合致する場合、お客様は作業依頼書に署名していただきます。その後、当社のSCS Global Services 担当者が、監査日の選定をお手伝いいたします。
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実地監査
監査人は毎年、現地監査を実施します。監査の内容には、開会会議、現場の視察、記録の確認、関係者へのヒアリング、および閉会会議が含まれます。監査終了後、当社は「監査結果報告書」を作成します。
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監査報告書の作成完了
監査日から15日以内に、監査人により予備報告書がアップロードされます。完了次第、被監査先にはEメールで通知が送られます。
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是正措置の提出
クライアントは、検査日から30日以内に是正措置の証拠を提出しなければなりません。その後、監査人はその是正措置を不承認とするか、承認するかを決定します。
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報告書の審査および認証の決定
監査人が是正措置の対応内容を確認した後、監査プロセスが必要通り遵守されたことを確認するため、監査人とは別の審査担当者が監査報告書および是正措置を審査します。最低基準を満たし、かつ認証を妨げるその他の問題がない場合、その監査は認証されます。 認証が完了すると、クライアントには、認証が授与されたことを知らせる通知メールが送信され、そのメールにはPDF形式の認証書が添付されます。認証が授与されなかった場合は、監査が認証されなかったことを知らせる通知メールがクライアントに送信されます。SCS Global Services は、クライアントへのマーケティング支援も提供しています。
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認定の維持
認証を維持するためには、年次監査が義務付けられています。
PrimusGFS 標準トレーニングワークショップ
この1~4日間のコースは、PrimusGFSプログラムに携わるあらゆるレベルの食品安全・品質担当者を対象としています。生鮮カット野菜の生産者、梱包業者、加工業者、および食品安全の専門家は、このワークショップに参加することで大きな成果を得ることができます。対面形式(一般公開コースまたは貴社施設でのオンサイト開催)で受講可能です。PrimusGFSトレーニングについては、こちらをご覧ください。
当社は、研修要件を満たすためのHACCP研修を提供しており、英語またはスペイン語によるオンラインの自己学習型コースもご用意しています。詳細はこちらをご覧ください。その他のSCS Global Services 研修コースについては、こちらをご覧ください。
SCS Global Services 対面およびオンラインでの、自分のペースで進められる研修を提供しています
メキシコで開催される研修のスケジュール - HACCP、SQF、GLOBALG.A.P.
PrimusGFSとは何ですか?
PrimusGFSは、GAPおよびGMPの両方の範囲を網羅する、GFSI基準に準拠した認証プログラムです。一次生産から製造に至るまでのサプライチェーン全体をカバーし、食品安全に対する包括的かつ統合的なアプローチを提供しています。
PrimusGFSとPrimus Standardの違いは何ですか?
「Primus Standard」は、GAPおよびGMPの基礎レベルの認証であり、完全なPrimusGFS認証への足がかりとなるものです。また、包装業者にとっては、PrimusGFSの認証対象外であるため、認証を取得するための重要な手段でもあります。
監査の費用はいくらですか?
費用は、監査対象のサイトの種類、規模、および複雑さによって異なります。適切な見積もりをご提示できるよう、申込書にはできるだけ正確にご記入ください。
監査にはどれくらい時間がかかりますか?
PrimusGFSの規定では、監査にかかる所要時間に関する指針が示されています。事業規模や複雑性に応じて決定される、想定される最短監査所要時間については、こちらをクリックしてご確認ください。
監査モジュールとは何ですか?
PrimusGFSでは、生産(GAP)および製造施設(GMP)を含む、認証基準のさまざまな利用者に対応するため、9つの監査モジュールを定義しています。 詳細については、「プログラムの詳細」タブをご覧ください。
食品安全マネジメントシステム(FSMS)とは何ですか?
食品安全マネジメントシステムとは、実践方法、方針、手順、および裏付けとなる文書など、貴社の食品安全プログラムを記載した一連の文書です。これは、PrimusGFS監査のモジュール1で扱われます。生産者は、食品安全マネジメントシステムを文書化し、実施しなければなりません。
対象となる施設の運営形態にはどのようなものがありますか?
梱包施設、冷却・冷蔵保管業務、保管・流通業務、および加工業務。
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