ラタム事業グループ
PrimusGFS バージョン 3.2 認定とは何ですか?
業界、規制当局、そして消費者からの絶えず変化する食品安全への要求に応えるため、ラテンアメリカ地域の企業は、自社における農場、収穫、および/または施設の食品安全プログラムが確実に実施され、有効であり、かつ世界的に認められた食品安全基準を満たしていることを証明する必要があります。PrimusGFSは、GFSIのベンチマーク基準であり、食品安全監査に対する統合的なアプローチを採用しています。これにより、同一の監査において農場と包装施設の両方の業務を認証することが可能となり、時間とコストの削減につながります。 PrimusGFSは、米国、カナダ、メキシコ、および南米で広く認知されています。SCS Global Services PrimusGFS規格の所有者であるAzzule Systemsより、PrimusGFS認定監査の実施を承認SCS Global Services 。PrimusGFS認証を取得することで、顧客に不可欠な安心感を提供することができます。
SCSを選ぶ理由
SCS LATAMの食品安全監査チームは、食品安全の専門家、トレーナー、監査員、そして世界トップクラスのカスタマーサービス担当者で構成されており、PrimusGFS認証監査を含む生鮮果実・野菜の食品安全認証において主導的な役割を果たしています。PrimusGFS認証の主要な提供事業者として、当社は以下を提供することに尽力しています:
• 隠れた費用が一切ない、迅速かつ明確な費用見積もり
• 迅速な連絡 — 待ち時間なし!
• 柔軟で簡単なスケジュール調整
• 価格マッチングおよび、他の食品安全認証や食品表示認証を含むパッケージサービスへの割引
- プログラムの詳細
- プロセス
- トレーニング
- よくある質問
PrimusGFS 認定リソース
既存のお客様更新手続きはこちらから。
既存のクライアント様:認証機関を変更するには、こちらをクリックしてください。認証機関(CB)SCS Global Services 」を選択してください。弊社チームに直ちに通知され、申請手続きを完了させるため、担当者からご連絡いたします。
ドキュメント: こちらをクリック PrimusGFS バージョン 3.2 のドキュメントを表示するには。
参加資格
貴社の事業は、PrimusGFS認証の要件を満たしていますか?GFSIが定めるPrimusGFS認証の適用範囲に関する詳細はこちらをご覧ください。
PrimusGFS一般規則には、認証プロセスが定められています。詳細については、こちらの一般規則ガイダンスをご確認ください。
プレ・アセスメント
PrimuGFSのプレアセスメントは、認証審査に向けた準備状況を評価するために設計された、採点対象外の模擬審査です。GFSIレベルの審査を受けるのが初めての場合、プレアセスメントは、採点対象となる審査への準備状況を把握する上で、非常に有用なツールとなります。
監査範囲
PrimusGFS監査では、食品の生産、取り扱い、加工、および保管を管理するための食品安全要件が定められています。PrimusGFSは、7つの監査モジュールを定義することで、これらの異なる生産段階における許容条件と基準を確立しています。これらのモジュールは、監査対象となる事業の種類に応じて適用されます。
すべての操作
モジュール1:食品安全マネジメントシステム(FSMS)
GAPの運営
モジュール2:農場
モジュール3:屋内農業
モジュール4:収穫チーム
GMP運用
モジュール5:施設 (梱包場、冷却室/冷蔵倉庫、保管・流通、および加工)
モジュール6:ハザード分析重要管理点(HACCP)
モジュール7:予防的制御(PC)*任意*
SCS Global Services 、GLOBALG.A.P.、BRCGS、SQFを含むGFSI準拠の食品安全認証SCS Global Services 。また、HACCPに基づく包括的な食品安全管理計画の策定や、既存の管理計画の検証にご関心をお持ちの場合は、ぜひ当社までお問い合わせください。専門家のアドバイスをご提供いたします。
食品安全認証に加え、有機認証、持続可能な栽培認証、フェアトレード認証を取得することで、業務効率の向上とコスト削減を実現しましょう。
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認証の申請
GFSI認定の食品安全監査スキームは、世界中の業界バイヤーや小売業者から広く受け入れられています。PrimusGFSを含め、顧客がどのGFSI監査を受け入れているか、あるいは希望しているかを確認するようにしてください。
認証の移行をご希望の場合は、こちらをクリックして認証機関を変更してください。認証機関(CB)SCS Global Services を選択してください。弊社チームに直ちに通知され、申請手続きを完了させるため、担当者からご連絡いたします。
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提案書の承認
お客様のご要望に応じて、作業範囲、スケジュール、お見積りをご提案させて頂きます。提案書がお客様のニーズに合っていれば、お客様は作業指示書に署名します。その後、SCSのアカウントレプリゼンタティブが監査日の決定をお手伝いいたします。
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オンサイト監査
監査人は、年に一度、現地監査を実施します。監査は、オープニングミーティング、現場視察、記録の確認、担当者との面談、退出時面談を含みます。監査終了後、「調査結果報告書」を作成します。
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監査報告書完成
監査実施日から15日以内に、監査人が予備報告書をアップロードします。完了次第、被監査者へメールで通知されます。
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是正措置の提出
依頼者は検査日から30日以内に是正措置の証拠を提出することができます。その後、審査員は是正措置を拒否するか受け入れるかを決定します。
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報告書のレビューと認証の決定
監査人が是正措置への対応を確認した後、監査プロセスが必要通り遵守されたことを確認するため、監査人とは別の審査員が監査報告書および是正措置を審査します。最低基準を満たし、かつ認証を妨げるその他の問題がない場合、監査は認証されます。 認証が完了すると、クライアントには認証が授与された旨の通知メールが送信され、PDF形式の認証書が添付されます。認証が授与されない場合は、監査が認証されなかった旨の通知メールがクライアントに送信されます。SCSは、クライアントのマーケティング支援も提供可能です。
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認証の維持
認証を維持するためには、年1回の監査が必要です。
PrimusGFSスタンダード・トレーニング・ワークショップ
この1~4日間のコースは、PrimusGFSプログラムに関わるあらゆるレベルの食品安全・品質チームメンバーを対象としています。生鮮食品の生産者、包装業者、加工業者、および食品衛生専門家が参加することで、このワークショップは利益をもたらします。このトレーニングは対面式で行われます(一般公開または施設での開催)。PrimusGFSのトレーニングについては、こちらをご覧ください。
HACCPトレーニングを提供しています。トレーニングの要件をサポートするために、オンラインのセルフペース、英語またはスペイン語でのトレーニングを提供していますこちらをご覧ください。その他のSCSトレーニングコースはこちらをご覧ください。
SCS Global Services 個人でもオンラインでも、自分のペースで学習することができます。
メキシコで開催されているコースのスケジュール - HACCP, SQF, GLOBALG.A.P.
PrimusGFSとは?
PrimusGFSは、GAPとGMPの両方をカバーするGFSIベンチマーク認証プログラムです。一次生産から製造までのサプライチェーンをカバーし、食品安全に対する包括的で統合的なアプローチを提供します。
PrimusGFS と Primus Standard との違いは何ですか?
Primus Standard は、基本レベルの GAP および GMP 認証であり、PrimusGFS 認証への足がかりとなる。また、PrimusGFSでは対象外となるため、包装事業者が認証を取得するための重要な手段でもある。
監査費用はいくらですか?
費用は、監査を受けるサイトの種類、規模、複雑さによって異なります。適切なお見積もりをさせていただきますので、申込書にできるだけ正確にご記入ください。
監査にはどのくらいの時間がかかりますか?
PrimusGFSの規定では、監査にかかる時間の目安を定めております。ここをクリックすると、オペレーションの規模と複雑さによって決定される、予想される最低監査期間が表示されます。
監査モジュールとは何ですか?
PrimusGFSでは、生産(GAP)と製造施設(GMP)の両方を含む、認証規格のさまざまなユーザーに対応するため、9つの審査モジュールを定義しています。 詳細はプログラム詳細タブをご参照ください。
食品安全マネジメントシステム(FSMS)とは?
食品安全マネジメントシステムとは、実践、方針、手順、補足文書など、食品安全プログラムを文書化したものです。これは、PrimusGFS監査のモジュール1で扱われます。生産者は、食品安全マネジメントシステムを文書化し、実施する必要があります。
対象となる施設運営のタイプは?
包装工場、冷却・冷蔵倉庫業務、貯蔵・流通業務、加工業務。
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