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レゾネイト - パート2

2024年2月5日

地元農家と食品

RESONATEは、顧客、消費者、利害関係者など、あなたの聴衆の心に響くものを特定するためのシリーズです。認証はサステナビリティ・ストーリーの一部ですが、オーディエンスとつながるためには、親近感のあるメッセージが必要です。サステナビリティ・ストーリーには、顧客にとって意味のある影響を含めるべきです。

それは ニューヨーク大学スターン・センター・フォー・サステナブル・ビジネス（CSB）とエデルマンが実施した調査において、以下のことが立証されている。消費者が最も関心を持っていることと持続可能性の主張がリンクしているとき、それはあなたの聴衆と最も共鳴するときであるということが、ニューヨーク大学スターン・センター（CSB）とエデルマンが行った調査で確立されています。

地元産の食品を買うことは、トリプルボトムライン（TBL）を満たすことになり、地域社会、地球、そして自分自身を大切にしていることを示すことになる。

地域社会への影響：持続可能な食の実践と地元産の食品の購入は、廃棄される食品の量、移動距離、環境中に放出される有害物質の量を減らすことにより、地域社会の一体感と全体的な健康を促進する。また、消費者が地元の食品を購入することで、地域社会は経済的な恩恵を受ける。持続可能な農業は、農家の生活にも貢献する。

地球への影響食品は気候変動の主な要因であるため、地元産の食品は、フード・マイレージ（食品を農場から消費者まで運ぶ距離）を減らすことでCO2排出量を削減し、環境にとってより良いものとなる。持続可能な農法は、農場と食料源の長寿を保証する。

個人への影響買い物をするたびに投票し、知識を得ることで、自分が信じる食品や生産者を支援することができる。長距離を移動する食品は熟す前に収穫されることが多いが、地元産の食品はより多くの栄養素を保持し、自然に熟すことができるため、健康にも良い。新鮮な食品は、新鮮なうちに収穫され、食べられるため、味も良いことが多い。

地元の農家と食品にプラスの影響を与える主なSCSサービス：

持続可能な栽培サステイナブル・グロウン