Non-GMO Verified。リスクの高い成分をどうするか

Non-GMOプロジェクトに申請している企業の多くは、現在、同プロジェクトが遺伝子組み換えのハイリスクとみなす原材料を使用していることを認識していません。このウェビナーでは、高リスクの原材料とは何か、製品の配合や原材料の調達のヒントなど、知っておくべきことをすべてご紹介します。SCSのサステナビリティ・テクニカル・マネージャーであるルーシー・アンダーソンが、高リスク成分を使用した検証の可能性と落とし穴について説明し、質疑応答では皆様の質問にもお答えします。