SCSグルテンフリー認証の一般要件の見直し

このウェビナーでは、グルテンフリーSCS規格の重要な構成要素と、認証取得に必要な要件について詳しく解説します。このイベントでは、製品認証プログラムのメンバーであるダビド・モラレス・ベラとベルリオット・ボラノスが、認証の重要な側面について、以下のように説明しました：

• 認証取得の意義とメリット。
• 公式評価から最終決定までの認証プロセスの全体像。
• SCSグルテンフリーの認証取得に必要な基準および要件の改訂。