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論説持続可能な養殖認証に関する5つの神話
2021年12月1日
漁業の衰退や海洋生態系への圧力により、より持続可能な水産物の供給が求められています。これに対応するため、水産養殖が始まっています。しかし、一般の人々の間では、養殖に対する認識不足や誤解があり、普及の妨げとなっています。
ここでは、市場における認証された養殖製品の価値を損なう、最も一般的な5つの神話を紹介します。
記事作成：Adam Daddino
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