動物由来原料・製品のNon-GMOプロジェクト対応について

動物由来原料および製品（乳製品、肉、魚、卵など）のNon-GMO Project規格への準拠を確認するための様々な経路（米国およびカナダ以外で製造されたものを含む）についてご紹介します。SCSの監査専門家であるレイチェル・モンゴメリーが、コンセプトや要求事項を共有し、これらの種類の原材料を扱う事業者が直面する課題に対処する方法を説明します。