オーガニック認証

USDAオーガニックは、米国農務省の公式なオーガニック製品認証プログラムである。1990年の有機食品生産法（OFPA）の成立を受けて策定された。全米有機プログラム（NOP）は2000年に初めて連邦官報に掲載され、最初の有機製品は2002年にUSDAオーガニックのシールとともに市場に登場した。 

認証を取得し、良好な状態にある製品の全リストは、USDA Organic Integrity Databaseでご覧いただけます。SCS Global Services認証された企業を見るには、認定認証機関のドロップダウンボックスで当社の名前を選択してください。 

OSPは、あなたが何者で、何を生産し、どこで製品を栽培または製造しているかについての詳細を提供します。この計画では、あなたの土地の歴史、使用する種子や投入資材、健康で肥沃な土壌を作る方法について概説します。また、害虫や雑草の管理方法についても説明します。取扱業者と加工業者については、OSPは有機製品を加工、保管、包装する際に、どのように分別し、汚染から守るかを説明します。また、透明性とトレーサビリティを確保するための記録管理方法や、製品のラベル付けと販売方法についても記載されています。全体として、OSPは、種から販売に至るまで、あなたの有機経営の明確で正直な姿を示し、あなたが提供するすべての製品における誠実さ、持続可能性、および信頼へのコミットメントを示します。 

• ほとんどの合成農薬、肥料、添加物、食品成分  
• 除外される方法（遺伝子組み換え生物など）、
• 電離放射線
• 下水汚泥 

オーガニック製品は4つのカテゴリーに分類され、それぞれに表示要件が定められています。あなたの認証は、これらのカテゴリのいずれかに該当することになります： 

• 100%オーガニック。単一原料の農産物（生の果物や野菜など）、または100%オーガニック原料のみで作られた製品。
• オーガニック。重量（水と塩を除く）で、95％以上が有機的に生産された生または加工された農産品のこと。最大5％までは、許可された非有機物質のリストから使用できる。そのような物質は、禁止された方法やプロセスで製造されたものであってはならない）。
• オーガニック（特定原材料）を使用。重量比70～95％のオーガニック原材料（水と食塩を除く）を含む複数原材料を使用した製品。最大3つの原材料（または食品群）をこのステートメントに記載することができる。加工食品や包装食品もこのカテゴリーに入る可能性がある。
• オーガニック成分。重量比70%以上のオーガニック原料を使用した多成分製品。 

表示要件は、上述の通り、製品に含まれる有機成分の割合に基づいている。一般に、有機と表示された多成分製品は、情報パネルの成分表示で有機生産された各成分を特定しなければならない。100％、オーガニック、"made with "の製品については、最終製品の認証機関の名前を情報パネルに表示しなければならない。 米国農務省の表示ガイドラインに従った、その他の検証済み表示文句の使用には制限がない。米国農務省のオーガニック表示要件の詳細については、同省のウェブサイトを参照されたい。