アクアカルチャー・スチュワードシップ・カウンシル（ASC

ASCは、水産養殖をより持続可能なものにすることを使命とする、インパクト主導型のNGOである。ASCの基準は、科学者、保全団体、NGO、養殖業者、水産物加工業者、小売業者、外食業者、消費者との協力的で透明性の高いプロセスを通じて策定され、責任ある養殖を認識し、それに報いるために作成されました。ASC認証プログラムには、養殖魚介類、水産物チェーン・オブ・カストディ、飼料資源の基準が含まれています。 これらの基準は、FAOのエコラベルに関するガイドラインとISEALアライアンスの行動規範に準拠しています。 

ASC認証を取得することは、公益団体、産業界、学界が協力して設立したラベルによって、あなたの事業が厳しいレベルの第三者監査を受けていることを証明することになる。これは、産業界が設立し、第三者による監査を行わず、透明性のあるガバナンス構造を持たず、利害関係者の関与を含まないプログラムとは対照的である。  

• 農園認証の申請はこちらから。  
• チェーン・オブ・カストディの認証については、こちらからお申し込みください。 

• 法令遵守と効果的な経営管理
• 国内および地域の関連法規を遵守し、健全な事業慣行を実証すること。  
• 環境管理
• 生息地の保護、水質、飼料管理、廃棄物管理など、環境への影響を最小限に抑える。
• 人権の保護  
• 公正な労働慣行、労働者の安全、地域社会への関与を含む。
• 責任ある動物の健康と福祉
• 病気の管理、魚の健康と福祉、野生への魚の逃亡の最小化など。
• 透明性  
• 基準、農場監査、認証の公開
• トレーサビリティー  
• あらゆる水産物をサプライチェーンを通して原産地まで遡って追跡する能力
• 継続的改善  
• 科学的研究、利害関係者からのフィードバック、最新のベストプラクティスに基づく更新。   

例を挙げよう：

• ASCアワビ・スタンダード
• ASC二枚貝スタンダード
• ASCフレッシュウォーター・トラウト・スタンダード
• ASCサーモン・スタンダード
• ASCセリオラとコビアのスタンダード
• ASCシュリンプ・スタンダード
• ASCティラピア・スタンダード
• ASC飼料規格
• ASCヒラメ・スタンダード
• ASCパンガシウス・スタンダード
• ASC シーバス、シーバス、ミーバースタンダード
• ASC 熱帯海産フィンフィッシュ規格 

サプライチェーン参加者は、必要な手続きと記録が整備されていることを証明しなければならない：

• 認証水産物を、認証漁業、認証養殖場、またはCoC認証サプライヤーから直接受け取る。
• 認証水産物は、所有中（保管、加工、包装、販売／出荷を通して）、非認証水産物と区別して保管する。  
• 認証製品と非認証製品の潜在的な混合のリスクをすべて特定し、対処していること。
• ソースまで遡るトレーサビリティを提供する記録を持つ。 

完全審査にかかるコストには、生産範囲、必要な改善の数と種類、これらの変更を監査するために必要な手順（例えば、現地監査が必要か、どのような監査スキルが必要か）が含まれる。 バンドルされた認証サービスを受ける企業は、効率化による価格割引を享受することができる（例：ASC Chain of CustodyとSeafood HACCP）。 

SCSは、顧客サービスと迅速な対応に全力を尽くします。 アセスメントの期間は、規模や経営の複雑さ、実施されている手順や記録の種類など、様々な要因によって異なります。農場審査の場合、現地視察自体は通常1～4日かかり、2～3人の審査チームによって実施されます。 CoC 審査の場合、通常6～8週間以内に審査を完了し、認証決定を行います。  

ASCファーム認証とCoC認証は3年間付与され、毎年サーベイランス監査が実施され、関連基準への継続的な遵守が確認される。  

ASCのウェブサイトの農場検索機能をチェックしよう。