欧州事業グループ
BRCGS食品安全認証とは？
BRCGS認証は、大手小売業者、ブランドオーナー、および製造業者向けのサプライヤーが満たすべきGFSIの適合要件を満たしています。BRCGS認証は、食品の取り扱い、加工、包装、保管、または流通を行う欧州のあらゆる食品加工・包装事業に適用されます。これには、包装施設、食肉処理場、食品加工業者、缶詰工場、および高リスクの即食製品の取扱業者が含まれます。 BRCGSグローバル食品安全規格の認証を取得し、リスクを管理し、製品への信頼を築きましょう。
SCS Global Services Europe B.V. audits to BRCGS Start!, BRCGS Food, BRCGS Gluten-Free, BRCGS Storage & Distribution and BRCGS Packaging Materials Standard.
認定基準
BRCGSの認証基準は、以下の7つの分野に対応しています。
- シニアマネジメントのコミットメントと継続的な改善
- HACCP食品安全プラン
- 食品安全・品質マネジメントシステム
- サイトスタンダード
- プロダクトコントロール
- プロセス制御
- パーソネル
Why Choose SCS Global Services Europe B.V.?
SCS Global Services Europe B.V. conducts audits in sixteen BRCGS certification categories. We have three decades of food safety and HACCP expertise and our highly skilled European auditors are known for thoroughness, timeliness, and professionalism, with rapid turnaround for most audits. SCS Global Services Europe B.V. can also support your certification decision by walking you through a pre-assessment process. Pre-assessment is a non-scored mock audit designed to assess the level of your preparedness for a certification audit. Ask about combining a pre-assessment with your initial audit for greater efficiency.
SCS Global Services Europe B.V. offers a full suite of food and agriculture certifications including Non-GMO Project Verification, Gluten-Free, SMETA, and more. Combine BRCGS Certification with complementary services and earn recognition for multiple achievements most cost-effectively.
トレーニング
SCS Global Services Europe B.V. offers BRCGS courses, HACCP training (IHA Approved) and Internal Auditor training. Courses are offering instructor-led on-site and webinar.
- BRCGSトレーニング
- HACCPトレーニング（プロセッサー、青果物オペレーション、リフレッシャー） - Atlas Copco 日本 オプションはこちら
- For other SCS Global Services Europe B.V. training courses, including FSMA PCQI, Internal Auditor, and more see here.
- メリット
- プロセス
- サービス内容
- よくある質問
- 資料
BRCGS認証を取得すると、いくつかのメリットが考えられます。
- リスクの低減 - 食品安全に関する事故やリコールの可能性を最小にする。
- プリファード・サプライヤーになる - メーカーやサプライヤーにGFSI認証取得を要求する小売業者やその他の顧客を満足させる。
- 競争力- 食品が厳格な基準で製造、加工、調理、取り扱われていることをお客様に保証します。
- 時間経過による改善- 品質と安全性のプロセスを継続的に改善していることを示す。
- Professional Service - SCS Global Services Europe B.V. is known for our thorough, timely audits.
- 複合サービス- 安全性から持続可能性まで、食品と農業に関する幅広い認証の専門知識を活用し、最も費用対効果の高い方法で複数の功績を評価されるようにすることができます。
規格を見る
BRCGS 規格への準拠レベルを完全に評価するには、BRCGS のウェブサイトを訪問し、規格をご覧ください。
Auditingに応募する
Fill out an SCS Global Services Europe B.V. Application form, which provides details of your site and operation. SCS Global Services Europe B.V. returns a proposal for your approval with a suggested scope of work, timeline and quote. To initiate the certification process, return a signed proposal and Work Order.
自己評価
Review your current systems and practices against the requirements of the BRCGS Standard in order to identify areas which may need further work before undertaking a full audit. Consider undertaking a pre-assessment with SCS Global Services Europe B.V. or use the BRCGS developed Self-Assessment Tool.
監査のスケジュール
SCS Global Services Europe B.V. assigns an auditor and audit dates are proposed. Once an audit date is confirmed, an audit plan is provided to ensure that your team is prepared.
オンサイト監査
An on-site audit of your operation is carried out to ensure that your operation complies with the BRCGS Standard. After completion, the SCS Global Services Europe B.V. auditor provides you with an Audit Report, which lists any non-conformities. You can discuss these findings and ask questions with the auditor at the closing meeting.
是正措置の完了
Identified non-conformities must be addressed and evidence of corrective actions provided to SCS Global Services Europe B.V. within 28 days. In some circumstances it may be necessary for the auditor to return to the site to check that appropriate corrective action has been taken.
認証の決定
SCS Global Services Europe B.V. reviews the Audit Report and Corrective Action documentation to make a certification decision. SCS Global Services Europe B.V. can also provide client marketing support.
証明書の発行
認証を取得した企業には、最初の審査日から42日以内に最終審査報告書と認証書が発行されます。報告書のコピーは自動的にBRCGSに送付され、オンラインのBRCGSディレクトリに掲載されます。
注：BRCGS スキームの原則として、監査報告書は監査費用を支払った企業が所有するものです。コピーは所有者の要請があった場合にのみ、他の関係者に提供されます（コピーはBRCGSに提供され、これは機密扱いとなります）。
BRCGS規格では、3つのレベルの関わり方を説明しています。
エンロールメントプログラム
食品安全が発展途上の工場向け。このプログラムでは、認証を取得するまでには至っていない拠点に対して、スコアリングされた監査を行うことで、食品安全の向上を認めることができます。監査報告書とスコアはお客様と共有することができ、最終的に完全な認証を取得するための枠組みの中でサイトを発展させることを目的としています。
発表された監査プログラム
既存の証明書付きサイトの場合。これは、登録プログラム内のサイトに使用される監査プロセスと同じものです。審査に合格したサイトには、確認された不適合の数と種類に応じて、AA、A、B、Cのいずれかのグレードの認証書が授与されます。GFSI規格の要求事項に基づき、3回に1回は抜き打ちで監査を行う必要があります。
自主的なアンノウン・プログラム
この自主的なプログラムは、BRCGSの最高グレードであるAA+を達成することで、お客様に認証の信頼性を提供し、マーケティング上のメリットを生み出します。現在、認証グレードA+、A、B+またはBを取得している、成熟した食品安全システムを持つ工場が対象です。 抜き打ちプログラムには2つのオプションがあります。オプション1では、施設のウォークスルーとGMP（Good Manufacturing Practice）の検証が行われます。オプション2では、2回に分けてオンサイト監査を行う必要があります。オプション2では、2回のオンサイト監査が必要となります。パート1では、GMPのウォークスルーと検証が行われ、パート2では、文書化されたシステム、手順、記録のレビューが行われます。
BRCGS認証とは何ですか？
BRCGSは、Global Food Safety Initiative（GFSI）をベンチマークとする、国際的に認められた食品安全の基準です。BRCGSの認証を受けた製造施設は、監査済みのHACCPプラン、文書化された品質管理システム、製品の環境制御の実証、品質文化、健全な食品取扱いの訓練を受けた人員など、包括的な食品安全の取り組みに準拠していることを示します。
BRCGS認証を取得するメリットは？
BRCGSグローバルスタンダードは、食品および食品包装材の製造、保管、流通における食品の安全性を守るために、100カ国以上のサプライヤーによって使用されています。BRCGS認証は、企業がGFSIに準拠していることを証明し、米国およびEUのトップ小売業者へのアクセスを可能にします。
BRCGS認証はヨーロッパの企業だけが対象ですか？
いいえ、BRCGSはヨーロッパでBritish retail consortiumという名前で始まりました。BRCはBRCGSとなり、現在では世界的に認知された食品・安全認証プログラムとなっています。
BRCGS認証を受けるために達成しなければならない特定のベンチマークや最低要求事項はありますか？
はい、BRCGS START!BRCGS START！プログラムは、認証取得を目指している方のスタート地点として最適です。また、監査への対応状況を確認するための事前評価の予約も可能です。
BRCGS START！プログラムとは？プログラムとBRCGS認定資格との違いは？
BRCGS START!プログラムは、中小規模の事業者がBRCGS食品安全認証の取得に向けて取り組めるように設計された初心者レベルのプログラムです。 BRCGS START! はGFSI認証ではありませんが、完全なGFSI認証を取得するための道筋をつけることができます。BRCGSの食品安全認証は、GFSIのベンチマークです。
BRCGSの認証カテゴリーには種類がありますか？
はい - BRCGSの食品安全には16のカテゴリーがあります。また、BRCGSは、包装、グルテンフリー、保管、流通など、その他の規格も提供しています。
SCS Global Services は、どのBRCGS規格の認証を取得していますか？
SCS Global Services 以下のBRCGSグローバル基準の認証を行うことができます：食品安全に関するグローバル基準、包装および包装材料に関するグローバル基準、ならびにグルテンフリー認証プログラムに関するグローバル基準。
BRCGSの監査の準備はどのようにすればいいですか？
貴社は、監査に先立ち、SCS Global Services に対して、以下の情報を含む背景資料を作成し、提出する必要があります。
- 重要管理点（CCP）の概要
- プロセスフロー図
- シンプルなサイトプラン
- マネジメント組織図
- 監査範囲に含まれる製品または製品グループのリスト
- 典型的なシフトパターン
- 監査で関連する工程をカバーできるようにするための生産スケジュール（例：夜間の製造
- 最近の品質問題、離脱や顧客からのクレーム、その他関連するパフォーマンスデータ
BRCGS食品安全認証審査では何が期待できるのか？
監査の1～2週間前に、監査人から連絡があり、監査範囲と監査計画を確認します。監査人は、監査計画に記載されている合意された時間に到着します。オープニングミーティングを行い、その際に監査員は監査計画を再度確認する。監査員は、2～3日かけて現地に赴き、そのうちの何割かを製造現場で過ごし、建物の外部調査を行い、残りの時間を文書のレビューに費やす。
BRCGSの監査にはどのくらいの時間がかかりますか？
監査期間は、施設の規模と監査対象のプロセス数に応じて、2日から4日の間で決定されます。
BRCGSを他のGFSI認証や食品認証とバンドルして、同時に審査を受けることはできますか？
はい。SCS Global Services では、監査業務を効率化するために、一部のサービスをパッケージ化することができます。
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サービスパンフレット
