食品安全・品質コンサルティング

プログラム開発

食品安全プログラムの開発、または既存プログラムの改善により、規制やGFSIの要求事項を満たすことができます。SCSは、生産者、製造者、流通業者向けにHACCP、GMP、GDP、GFSI (GLOBALG.A.P., PrimusGFS, SQF, BRCGS, FSSC 22000) 食品安全マネジメントシステム (FSMS) プログラム開発を行います。

ハンズオン・トレーニングとサポート

食品安全と品質プログラムには、新入社員と既存社員の両方に対して、体系的かつ継続的なトレーニングが必要です。プログラム開発時には、1対1でミーティングを行い、プログラムの要件を管理するための実地トレーニングをチームに提供します。プログラムの管理については、継続的なサポートを提供することができます。

食品安全トレーニングコースはこちら

サプライチェーンマネジメント

食品サプライチェーンの品質と安全性を追跡するソリューションと、サプライチェーンリスクを軽減する戦略を構築します。SCSは、サプライヤーの安全・品質プログラムの管理、サプライチェーンのパフォーマンスモニタリングなど、ベンダー管理のためのサービスを提供しています。また、海外サプライヤー検証プログラム、FSMAプログラム要件の評価も行っています。

小売・フードサービス

食品安全プログラムの開発、または既存プログラムの改善により、規制要件を満たすことができます。SCSは、食品安全マネジメントシステム（FSMS）のプログラム開発を行います。その他、内部監査、監査準備評価、GAP評価などのサービスも提供しています。

品質サービス

成功する品質プログラムの開発、または顧客要件を満たすための既存プログラムの改善。SCSは、生産者や製造業者向けに食品品質マネジメントシステム（FQMS）のプログラム開発を提供しています。その他、内部監査、監査準備評価、GAP評価などのサービスも提供しています。

フードディフェンスと詐欺

従業員のフードディフェンスや不正行為に対する意識を確立し、予防・軽減戦略を策定することで、意図的な混入、経済的動機による混入、製品回収のリスクを最小化する。SCSは、食品不正による消費者の健康リスク、風評被害、経済的損害から保護するために、脆弱性評価を提供します。